6.3. Дезинфицирующие средства

К дезинфицирующим средствам предъявляют­ся те же требования, что и к моющим сред­ствам, только вместо понятия моющего эффек­та к ним применимо понятие «дезинфицирую­щий эффект» (по возможности — широкого спектра действия), который является решаю­щим фактором.

В качестве дезинфицирующих средств преимущественно используются:

галогенсодержащие средства (например, NaOCl — гипохлорит натрия, СlО₂ — хлор диоксид, С1₂ — хлор (газообразный));

окислители (Н₂О₂, надуксусная кислота);

четвертичные аммонийные соединения; амфотензиды.

Хлорсодержащие дезинфицирующие сред­ства образуют хлорноватую кислоту, из кото­рой отщепляется атомарный кислород. Имен­но он оказывает токсическое действие на мик­роорганизмы.

Четвертичные аммонийные соедине­ния присутствуют во многих дезинфицирую­щих средствах и являются нейтрально реаги­рующими катион-активными ПАВ, обладаю­щими хорошим бактерицидным действием. Они имеют очень высокую поверхностную ак­тивность, благодаря чему обеспечивается хо­рошее смачивание. К их недостаткам можно отнести затруднения при смывании (пробле­мы с остаточным содержанием).

Надуксусная кислота применяется в 0,01-0,1%-ной концентрации. Действие этого дезинфицирующего средства основано на от­щеплении атомарного кислорода, который оказывает дезинфицирующее действие, а пос­ле перехода в молекулярную форму исчезает из раствора. В этом отношении надуксусная кислота является идеальным дезинфицирую­щим средством, поскольку после ее примене­ния нет необходимости удалять остатки де-зинфектанта.

Однако в общем случае при мойке и дезин­фекции не следует забывать о том, что приме­няющиеся средства переходят в сточные воды, очистка которых может представлять серьез­ную экономическую проблему.

Проблема особого рода для отработанной воды состоит в применении хлорсодержащих моющих средств [71]. Хлорсодержащие сред­ства образуют адсорбируемые органические галогенные соединения (АОХ — Adsorbierbare organische Halogenverbindungen), которые по­падают в сточные воды (см. раздел 9.2.1) и существенно увеличивают стоимость их очи­стки.

В рамках данной книги невозможно пере­числить все имеющиеся моющие и дезинфи­цирующие средства с указанием их состава и применяемой концентрации.-Для этого при­шлось бы сослаться на действующие на опре­деленных предприятиях правила их примене­ния и накопленный производственный опыт. Тем не менее следует основательно ознако­миться с каталогами предлагаемых моющих и дезинфицирующих средств, в частности для уяснения того,

• для каких целей должно применяться дан­ ное средство;

• какие рекомендуются его концентрации;

• какова совместимость материалов и какие существуют ограничения по их примене­ нию.