5.1.9. Нанесение этикеток и фольги на бутылки

В настоящее время не достаточно производить только хороший напиток; большие требова-

585

ния предъявляются и к бутылке. Это подразу­мевает:

• нанесение на бутылку как минимум одной этикетки;

• нанесение защитной пленки (при необхо­ димости).

В этом смысле нас интересует информа­ция

• об этикетках и пленках;

• об этикеточных клеях;

• о процессе нанесения этикеток.

5.1.9.1. Этикетки и пленки

Огромное значение придается оформлению этикетки, ее форме, цвету и качеству печати, так что все это нельзя недооценивать. Многие потребители «покупают глазами» и предпочи­тают при одинаковом содержимом бутылки, имеющие более привлекательный вид, кото­рый придают глянец красок и выразитель­ность печати. Этикетку можно наклеивать в виде

• основной фронтальной этикетки;

• контрэтикетки;

• кольеретки;

• этикетки, наклеиваемой на горлышко.

Наряду с этим возможны и другие вариан­ты этикеток.

В последнее время все большее значение приобретает также способ нанесения этикетки по всей окружности бутылки (круговое этике-тирование).

На бумагу этикеток наносится важная для оформления бутылки и эффектная литогра­фия, для чего этикеточная бумага должна об­ладать следующими свойствами:

• хорошо воспринимать печать; для этике­ ток с золотом или серебром в графическом оформлении требуется лакирование и ме­ таллография, для чего этикетка с одной стороны покрывается краской и разглажи­ вается;

• этикетки как в мокром, так и в сухом виде не должны просвечиваться и не должна просматриваться их основа, во избежание чего в процессе изготовления в качестве наполнителя добавляется окись титана, а бумажная основа полностью проклеива­ ется; через этикетку не должны просвечи­ вать цвет бутылки и клей;

Рис. 5.43. На экране монитора показывается темпе­ратура орошения (в голубой рамке), температура про­дукта (красные полосы), заданные значения (желтые линии) и показатель ПЕ (зеленый цвет)

Рис. 5.43а. После простоя машины монитор показывает расчетный процесс пастеризации

■ этикетки должны быть устойчивыми от­носительно щелочи; запотевание бутылки приводит к необходимости влагопрочного проклеивания; особенно важна устойчи­вость этикеток к щелочному раствору в бу-тылкомоечной машине во избежание рас­падения этикеток на волокна.

В некоторых странах (например, в США, Великобритании, Дании) используется ра­створимая в щелочи бумага для этикеток, в связи с чем этикетки распадаются на волокна и образуется пульпа; это возможно лишь в случае, если бутылкомоечная машина рассчи­тана на переработку распадающихся на во­локна этикеток и у органов экологического надзора не будет претензий в смысле загряз­нения сточных вод.

© 586

• Этикетки не должны свертываться и об­ разовывать складки. Поскольку у них зак­ рашена, запечатана и покрыта лаком толь­ ко лицевая сторона, этикетки обладают стремлением к сворачиванию, если обо­ ротная сторона не покрыта легким покры­ тием краской или не обработана специаль­ ным способом. Это мероприятие, кстати, усиливает и влагостойкость этикеток. Вла­ говпитывающая способность измеряется по методу Кобба (Cobb) (16-20 г/м²), но для оценки качества только этого показа­ теля недостаточно.

• Для быстрого и полного отклеивания эти­ кеток в бутылкомоечной машине важны следующие свойства:

• время проникновения щелочного ра­ створа;

• удерживаемость печатных красок в щелочи;

• стойкость этикеток против щелочи;

• влагоустойчивость.

Однако в США, Великобритания и Дании, наоборот, требуется, чтобы бумага этикеток растворялась в щелочи.

■ Важную роль в этикетировании играет на­ правление волокна в бумаге. Печать эти­ кетки должна всегда производиться так, чтобы волокна располагались поперек оси бутылки (для улучшения смываемости этикеток) (рис. 5.44).

Рис. 5.44. Направление волокон этикеток

Этикетки поставляются и хранятся в ма­газинных стопках. Для обеспечения ровности этикеток хранить их рекомендуется при 60-70%-ной относительной влажности и 20-25 °С.

Особенность представляют собой круго­вые (кольцевые) этикетки, которые наносят­ся на бутылки без клея, то есть клей наносят не на бутылку, а лишь полоской на этикетку так, чтобы ее можно было легко удалить перед бутылкомоечной машиной. Такие этикетки по­ставляются в виде рулона (см. раздел «Круго­вое этикетирование») и для них применя­ются в основном полимерные пленки из

• полипропилена;

• полиэтилена;

• полистирена;

• но также используются этикетки из этике­ точной бумаги.

Преимущество этих пленок в следующем:

• легко воспринимают печать, и краски пе­ чати «светятся» в отраженном свете;

• при нанесении на бутылку слегка растя­ гиваются, а потом, сжимаясь, хорошо при­ легают к бутылке.

Кроме применяющихся для кругового эти-кетирования пленок, довольно часто исполь­зуется фольга с металлическим блеском (зо­лотая или серебряная) для оборачивания го­ловной части бутылки (см. также раздел «Нанесение фольги»-).

Новшеством в оформлении бутылок явля­ются, например,

• этикетки со «сверкающим» эффектом, на­ поминающий кристаллики льда;

• термоэтикетки, которые показывают опти­ мальную температуру для употребления;

• этикетки с прорезью, позволяющие уви­ деть обратную сторону контрэтикетки;

• прозрачные этикетки по принципу «no- label-look», которые особенно эффектны на бесцветных бутылках.

Краски для печати этикеток не содержат тяжелых металлов за исключением синего цвета (в нем содержится комплексно связан­ная медь). Учитывая цветовые нюансы, си­няя краска может быть подобрана и без со­держания меди. Применяющиеся лаки не со­держат тяжелых металлов.

Серебряные краски без тяжелых метал­лов изготовляются на базе алюминия; золо­тые (для глубокой печати) также на базе алюминия, а в офсетной печати применяют­ся золотые краски на базе медно-цинковых сплавов.