logo search
ПИВО ВОЛЬФГАНГ КУНЦЕ

10.5.3.4. Трубопроводы высокого давления

Трубопроводы являются слабым местом стан­ции сжатого воздуха. Сеть трубопроводов со­стоит из более или менее разветвленной сис­темы трубопроводов, соединенных фланцами, втулками и муфтами. Соединения стареют, ослабляются и со временем разгерметизиру­ются. Можно считать, что потери от разгерме­тизации [198] составляют:

Рост числа мест разгерметизации неиз­бежно вызывает резкое увеличение энергозат­рат. Зачастую на пивоваренном производстве можно услышать свист, вызванный выходом воздуха из мест разгерметизации. Общий объем потерь можно точно рассчитать, если замерить падение давления.

С учетом вышесказанного современные трубопроводные сети выполняются сварны­ми из нержавеющей стали, отводы монтиру­ются без образования мертвых зон, а на всех точках пересечений монтируются водоотводы.

Современная система подачи сжатого воз­духа должна иметь возможность для проведе­ния ее пропаривания и мойки CIP!