Тема 5. Фасовочно-упаковочное оборудование

Содержание

• Л.О. Онхонова оборудование торговых предприятий
• Содержание
• Введение
• Тема 1. Введение. Основы торговой техники. Кинематические и динамические параметры машин, понятие о работоспособности
• 1.1. Основные технико-экономические характеристики торгово-технологического оборудования
• 1.2. Основные требования, предъявляемые к технологическим машинам
• Тема 2. Оборудование торговых залов. Оборудование складских помещений
• 2.1. Классификация мебели для предприятий торговли
• 2.2. Мебель для торговых помещений
• 2.3. Мебель помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже магазинов и торговых складов
• 2.4. Торговый инвентарь
• Тема 3. Весоизмерительное оборудование 3.1. Классификация торговых весов и принципы их устройства
• 3.2.Требования, предъявляемые к весам
• 3.2.1. Весы настольные циферблатные
• 3.2.2.Электронные весы
• 3.2.2.1. Классификация электронных весов
• 3.2.3. Товарные весы
• 3.2.4. Автомобильные и вагонные весы
• 3.3. Гири
• 3.4. Меры объема
• Тема 4. Режущее и измельчительное оборудование
• 4.1. Машины для нарезки продуктов
• 4.2. Машины для нарезания мясных мелкокусковых полуфабрикатов
• 4.3. Машины для измельчения мяса
• Тема 5. Фасовочно-упаковочное оборудование
• 5.1. Классификация фасовочно-упаковочного
• Оборудования
• 5.2. Оборудование для фасования товаров
• 5.3. Оборудование для упаковывания товаров
• 5.4. Автоматы для фасования и упаковывания товаров
• 5.4.1. Упаковочные автоматы с вертикальной загрузкой
• 5.4.2. Упаковочные машины горизонтального типа
• 5.4.3. Оборудование для укладки фасованных товаров в тару-оборудование
• 5.4.4. Поточные линии для фасования и упаковывания товаров
• Тема 6. Контрольно-кассовые машины
• 6.1. Устройство основных функциональных узлов контрольно-кассовых машин
• Тема 7. Торговые автоматы
• 7.1. Классификация торговых автоматов
• 7.1.1. Устройство торговых автоматов
• 7.2. Автоматы дозирующие для продажи жидких товаров
• 7.3. Автоматы для продажи штучных товаров
• Тема 8. Торговое холодильное оборудование
• 8.1. Классификация торгового холодильного оборудования
• 8.2. Эксплуатация торгового холодильного оборудования
• Тема 9. Подъемно-транспортное оборудование
• 9.1. Классификация подъемно-транспортного
• Оборудования
• 9.2. Типы подъемно-транспортного оборудования и их характеристика
• 9.3. Правила эксплуатации подъемно-транспортного оборудования
• Методические указания по выполнению лабораторных и практических работ
• Практическая работа 1
• 1.4. Содержание отчета
• 1.5. Контрольные вопросы
• Лабораторная работа 2 поверка настольных циферблатных весов рн-10ц13
• 2.1. Цель работы
• 2.2. Общие положения
• 2.3. Порядок выполнения работы
• 2.4. Содержание отчета
• 3.3. Порядок выполнения работы
• 3.3.1. Определение производительности измельчительного оборудования
• 3.3.2. Определение производительности размолочных машин и механизмов
• 3.3.3. Определение производительности вальцового размолочного механизма
• 3.3.4. Определение производительности машин для нарезки гастрономических товаров
• 3.4. Содержание отчета
• 3.5. Контрольные вопросы и задания
• Лабораторная работа 4 изучение конструкции и принципа работы контрольно-кассовой машины
• 4.1. Цель работы
• 4.2. Общие положения
• 4.3. Порядок выполнения работы
• 4.4. Содержание отчета
• 5.3. Порядок выполнения работы
• 5.4. Содержание отчета
• 6.3.2. Расчет холодильных установок
• 6.4. Содержание отчета
• 7.3. Порядок выполнения работы
• 7.3.1. Общие расчеты
• 7.3.2. Расчеты узлов и элементов специального назначения
• 7.3.2.1. Расчеты неподвижного блока
• 7.3.2.2. Расчеты грузозахватных устройств
• 7.3.2.3. Расчеты талей и тельферов
• 7.3.2.4. Расчеты лебедок
• 7.3.2.5. Расчеты грузоподъемных машин и кранов
• 7.3.2.6. Расчеты подъемников (лифтов)
• 7.3.2.7. Расчеты транспортирующих машин и конвейеров
• 7.3.2.8. Расчеты погрузчиков
• 7.4. Содержание отчета
• 7.5. Контрольные вопросы
• Порядок представления и защиты выполненных лабораторных и практических работ
• Мероприятия для самостоятельной работы студентов
• Перечень контрольных мероприятий
• Виды контроля, цели, критерии контроля
• Распределение бюджета времени, определенного учебным планом на внеаудиторную срс
• Карта балльно-рейтинговой оценки всех видов работ
• Лист самоконтроля студента
• Рекомендуемая литература
• Оборудование торговых предприятий