8. Холодоснабжение завода

На территории ОАО «Петрохолод» находятся четыре корпуса: корпус «А» емкостью 4364 тонны, корпус «Б» емкостью 12425 тонн, корпус «В» (неохлаждаемый) емкостью 2929 тонн. Общая условная емкость корпусов 17261 тонны, в том числе плюсовые камеры 2550 тонн. Производительность морозилок 74 тонны.

Корпус «А» построен и пущен в эксплуатацию в 1940 году. Здание холодильника пя­тиэтажное. В контуре здания располагаются: машинное отделение «А» компрессорного цеха, цех мороженого, административные и служебные помещения технологического цеха.

Система охлаждения промежуточная, закрытая (рассольная) и аммиачная с непосред­ственным кипением хладагента в приборах охлаждения.

Корпус «Б» построен по проекту «Гипрохолод», пуск в эксплуатацию состоялся в но­ябре 1964 года. Здание пятиэтажное. Охлаждение камер - непосредственное с верхней пода­чей аммиака в батареи. В универсальных камерах - непосредственное, воздушное. Холодо­снабжение холодильных камер осуществляется от машинного отделения «Б», размещенного в пристройке к зданию корпуса. Общая проектная холодопроизводительность 7830000 ккал / ч. В холодильной системе предприятия используются:

- холодильный агент - аммиак;

- хладоноситель - раствор хлорного кальция.

Производство холода в компрессорном цехе корпусов «А» и «Б» ОАО «Петрохолод» предназначено для обеспечения потребности в холоде технологических аппаратов по произ­водству мороженого и поддержания заданных температурных режимов в камерах хранения мороженого, мясных, рыбных и других скоропортящихся продуктов питания.