Работа по составлению математической модели на эмпирическом уровне.

Данные в виде регрессионного уравнения не учитывают всех факторов физики процесса и свойств перерабатываемого материала. Исследование производится для определенного класса составов и определенного типа смесителя. Для обобщения классов составов эмпирических уравнений необходимо найти зависимость параметров моделей а и в от составов. Тогда этот комплекс уравнений можно применять для данного класса смесей в данной конструкции смесителя для описания кинетики.

3. Содержание

   • 2.Общие и специальные машиностроительные требования к оборудованию.
   • 6.Классификация смесительного оборудования в пищевой промышленности.
   • 4.Перемешивание.
   • 5.Кинетика процесса смешивания.
   • Работа по составлению математической модели на эмпирическом уровне.
   • Кинетика описывается в критериальной форме.
   • Описание кинетики на основе математических аппаратов цепей Маркова.
   • 8.Конструкции мешалок.
   • 9.Пропеллерные мешалки.
   • 10.Сосуды для смесителей жидких сред.
   • Перемешивание сыпучих материалов.
   • 2. Метод принудительного перемешивания.
   • 3. Метод смешения в центробежном поле.
   • 4. Аэрофонтанное перемешивание.
   • 5) Инерционное смешение.
   • 12.Смешения сыпучих материалов в объемных инерционных смесителях.
   • 14. Конструкции аппаратов по возрастанию консистенции:
   • 16.Лопастные смесители.
   • 17.Роторные смесители.
   • 19. Формование. Характеристики формовочных машин.
   • 20. Шнековые нагнетатели.
   • 21. Валковые нагнетатели.
   • 22. Контактные сушилки.
   • 23.Конструкции центрифуг
   • 24.Фильтровальное оборудование.
   • 25. Стерилизаторы трубчатого и емкостного типа.
   • 26. Классификация и принцип действия сепараторов.
   • 28. Классификация выпарных аппаратов.
   • 29. Классификация конструкций экстракторов.
   • 30. Конвективные сушилки.
   • 31. Оборудование для измельчения пищевых продуктов. Оборудование истирающего, раздавливающего, ударного действия.
   • 33.Классификация методов сушки.
   • 34. Классификация теплообменного оборудования пищевых производств.
   • 35. Инфракрасная сушка.
   • 36. Сублимационная сушка.
   • 37. Мембранные процессы разделения. Классификация.
   • 38. Классификация оборудования для мембранных процессов разделения.
   • 39. Измельчающее оборудование истирающее- раздавливающего действия.
   • 40. Измельчающее оборудование ударного типа.