Питання для самоперевірки

1. Екстрагування та фракціювання ферментів

2. Режими вакуум-упарювання ферментних розчинів.

3. Режими отримання ФП з індексами ГЗх і ПЗх.

4. Органічні розчинники для осаджування ферментів та вимоги до них.

5. Фактори, від яких залежить швидкість і повнота осаджування ферментів.

6. Види і суть мембранних способів очистки і концентрування ферментних розчинів.

7. Адсорбційні методи розділення і очистки ферментів.

8. Іммобілізовані ферменти і переваги їх застосування.

9. Способи іммобілізації ферментів.

10. Що таке “умовна активність ФП”?

11. Стандартизація і стабілізація ФП.