Краткий курс биотехнологии

Учебное пособие

Допущено научно-методическим советом БТИ АлтГТУ для

внутривузовского использования в качестве учебного пособия по курсу «Биотехнологии» для студентов всех форм обучения специальностей 240901 «Биотехнология» и 260204 «Технология бродильных

производств и виноделие»

Бийск

Издательство Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова

2009

УДК 631.147(075.8)

Рецензенты: д.т.н., профессор, директор ГНУ СибНИИС СО

Россельхозакадемии А.А. Майоров (г. Барнаул),

к.с.-х.н., доцент, доцент кафедры ОХЭТ БТИ

АлтГТУ Е.Ю. Егорова (г. Бийск)

Кошелев, Ю.А.

Краткий курс биотехнологии: учебное пособие / Ю.А. Кошелев, Е.А. Скиба, Е.В. Аверьянова; Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2009. – 77 с.

Учебное пособие «Краткий курс биотехнологии» содержит сведения об основных направлениях биотехнологии, таких как технология производства первичных и вторичных метаболитов, методы генетического конструирования in vitro и in vivo, биоиндустрия ферментов, производство белков с помощью одноклеточных микроорганизмов, основы клеточной инженерии растений, экобиотехнология.

Предназначено для студентов всех форм обучения специальностей 240901 «Биотехнология» и 260204 «Технология бродильных производств и виноделие».

УДК 631.147(075.8)

© Кошелев Ю.А., Скиба Е.А., Аверьянова Е.В., 2009

© БТИ АлтГТУ, 2009