logo
Холодильники лекции

Дополнительная

  1. Аверин Г. Д. Примеры расчетов по курсу "Холодильная техника" / Г. Д. Аверин, А. М. Бражников, А. И. Васильев и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 183 с.

  2. Голубев Б. В. Судовое технологическое оборудование. Холодильные установки и их эксплуатация. Методические указания и контрольные задания для студентов–заочников высших учебных заведений по специальности 1612 Эксплуатация судовых силовых установок / Б. В. Голубев. – Мурманск : 1988. - 77 с.

  3. Зайцев В. П. Автоматизация холодильных установок - 2-е изд., перераб. и доп. / В. П. Зайцев, А. Г. Ионов. - Калининград: кн. изд-во, 1973. ­- 184 с.

  4. Ионов А. Г. Автоматизированные роторные морозильные агрегаты для замораживания пищевых продуктов. - 2-е изд., перераб. и доп. / А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий. - М. : Пищ. пром-сть, 1981. - 176 с.

  5. Константинов Л. И. Холодильная технология рыбных продуктов / Л. И. Константинов. – М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 184 с.

  6. Кан А. В. Холодильное оборудование рыбопро­мышленного флота. Современное состояние и перспективы развития / А. В. Кан, В. И. Матвеев. - М. : Пищ. пром-сть, 1974. - 207 с.

  7. Нестеров Ю. Ф. Судовые холодильные установки.- 2-е изд. / Ю. Ф. Нестеров. - М. : Транспорт, 1987. - 206 с.

  8. Правила технической эксплуатации холодильных установок на судах флота рыбной промышленности СССР / Государственный проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота "Гипрорыбфлот". - Л.: Транспорт, 1977. - 141 с.

  9. Романов А. А. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств. Т.1. Оборудование для первичной обработки, разделки, замораживания рыбы, производства соленой рыбопродукции / А. А. Романов, Е. К. Строганов, И. В. Зинина. - М. : Пищ. пром-сть, 1971. - 295 с.

  10. Романов А. А. Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств. Т.2. Оборудование для копчения рыбы, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработке не рыбных объектов промысла и упаковка готовой продукции / А. А. Романов, Е. И. Строганов, И. В. Зинина. - М. : Пищ. пром-сть, 1971. - 277 с.

  1. Ужанский В. С. Автоматизация холодильных машин и установок. - 2-е изд., перераб. и доп. / В. С. Ужанский. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 304 с.

  2. Чепрасов Н. Н. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования рыбообрабатывающих предприятий и судов / Н. Н. Чепрасов, Н. В. Уваров. – М. : Пищ. пром-сть, 1978. - 245 с.

© Кулиш Ольга Васильевна

Судовая холодильная техника

(Холодильная техника)

Конспект лекций

для студентов 3-4 курса дневной и студентов 4-5 курса заочной форм

обучения направлений 6.070104 «Морской и речной транспорт»,