7.2.1 Физическая сущность процесса

Физической сущностью процесса перегонки является испарение и конденсация паров, скорости которых во многом определяются равновесными характеристиками в этой системе «жидкость – пар».

Жидкая смесь, состоящая из двух или более компонентов, нагревается до кипения (рисунок 7.13). При кипении смеси более летучий компонент переходит в газовую фазу.

Этот компонент называется низкокипящим (НК) или легколетучим (ЛК). Паровая смесь, обогащенная паром лекголетучего компонента, направляется в конденсатор, и из конденсатора выходит жидкость, состав которой аналогичен составу конденсируемого пара – дистиллят. То есть в результате перегонки смесь разделяется на дистиллят и кубовый остаток, обогащенный труднолетучим компонентом.