5.2.1 Классификация неоднородных систем

В зависимости от физического состояния дисперсионной среды неоднородные системы делятся на газовые и жидкие.

К газовым неоднородным системам относятся:

 пыли и дымы – системы, состоящие из газа и распределенных в нем частиц твердого вещества. Диаметр частиц пыли от 3 до 70 мкм, а у дымов от 0,3 до 5 мкм;

 туманы – системы, состоящие из газа и распределенных в нем капелек жидкости с размерами от 0,3 до 3 мкм, образовавшихся в результате конденсации.

В общем случае подобные системы, состоящие из твердых или жидких частиц, взвешенных в газообразной среде, называются аэрозоли.

К жидким неоднородным системам относятся:

 суспензии – системы, состоящие из жидкости и взвешенных в ней твердых частиц. В зависимости от размеров последних суспензии подразделяют на грубые (более 100 мкм), тонкие (от 0,5 до 100 мкм) и мути (от 0,1 до 0,5 мкм);

 эмульсии – системы, состоящие из жидкости и распределенных в ней капель другой жидкости, не смешивающейся с первой;

 пены – системы, состоящие из жидкости и распределенных в ней пузырьков газа. Эти газожидкостные системы по своим свойствам близки к эмульсиям.

В общем случае для эмульсий и пен характерно такое свойство, как инверсия фаз – переход дисперсной фазы в сплошную среду или наоборот.