Завдання для виконання студентами

Аналіз культуральної рідини після культивування

Культивування триває на качалці протягом 72 год. Накопичення ХТЦ відбувається в міцелії поступово і досягає максимум на 66–72 год культивування.

Відбір проби для визначення активності антибіотика. Для визначення активності антибіотика ХТЦ проводять стерильний відбір проби, дотримуючись усіх правил асептики (10–15 мл разом із міцелієм). До відібраної проби добавляють по краплях стерильний 2 н. розчин соляної кислоти і перевіряють рН універсальним індикатором. Добавлення продовжують доти, поки рН розчину не досягатиме значення 2–2,5.

Пробу після підкислення закривають і залишають на 20 хвилин. За цей час відбувається перехід антибіотика з міцелію, після чого культуральна рідина готова до визначення антибіотичної активності.

Визначення рН культуральної рідини. рН культуральної рідини визначають потенціометрично.

Визначення активності хлортетрацикліну (біоміцину).

а) Колориметричний метод визначення хлортетрацикліну (біоміцину) – див. лабораторну роботу 1.

б) Біологічний метод визначення біоміцину визначають мікробіологічним методом з Escherichia coli 113-3 у якості тест-мікроорганізму

Матеріали та обладнання: ФЕК з набором кювет, рефрактометр, рН-метр, лакмусовий папір, технічні ваги, реактиви для виконання аналізу вмісту редукуючих речовин за Бертраном (див. дод.), азоту амінокислот мідним способом (див. дод.), ХТЦ колориметричним методом. Крім того, на кожну бригаду дві стерильні качалочні колби об’ємом 250 мл, одна пробірка з культурою продуцента ХТЦ S. aureofaciens , вирощеною на скошеному агаризованому середовищі, одна чашка з МПА.