logo
ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ методичка

Визначення точки замовлення

Одним з важливих питань, які виникають під час проектування системи товаро­постачання роздрібної торговельної мережі, є визначення моменту, в який потрібно поповнювати наявні запаси товарів, щоб не допустити перебоїв у торгівлі. Для цьо­го також рекомендується використовувати теорію управління запасами, у якій вра­ховується, що запас товарів у підприємстві торгівлі (наприклад у магазині) повинен складатися з двох частин — поточного запасу, який має витрачатися на покриття попиту покупців, та страхового запасу, необхідного для гарантування продажу то­варів у разі можливих затримок поповнення запасів. При цьому в такій системі для безперебійності продажу товарів здійснюється поповнення товарних запасів шля­хом завезення наступної партії товарів, замовлення на яку потрібно подавати в мо­мент, коли поточний запас товарів набуває свого мінімального значення (т. зв. точ­ка замовлення).

Точка замовлення — це розмір запасу, за якого подається замовлення на заве­зення товару. Точка замовлення визначається кількістю товару, яка може бути реа­лізована протягом часу, що відповідає інтервалу виконання замовлення.

При визначенні розміру точки замовлення слід врахувати те, що все різнома­ніття систем управління запасами можна звести до трьох основних типів, котрі різняться між собою принципами поповнення запасів і способами обробки ін­формації:

система з фіксованим розміром замовлення;

система з постійним рівнем запасу (з фіксованим інтервалом замовлення);

система з фіксованим розміром замовлення і нижньою межею розміру запасу (т.зв. Ss— система, або система двох бункерів).

Найпростішою (класичною) системою управління запасами є система з фіксо­ваним розміром замовлення. Робота цієї система полягає в тому, що розмір замо­влення є постійною величиною (визначеною за формулою Вілсона), а повторне за­мовлення подається при зменшенні наявних запасів до визначеного критичного значення точки замовлення. В такій системі момент подання замовлення (точка за­мовлення) визначається за формулою:

Р=B+S*L, (9)

а середній розмір запасів складає:

, (10)

Графічне зображення типового процесу в системі з фіксованим розміром замов­лення наведене на рис.-3

Рис.3. Типовий процес в системі з фіксованим розміром замовлення:

J — наявні запаси, од.; t — час; S — змінна інтенсивність витрачання запасу

(відповідає обсягам середньоденної реалізації товарів); В — резервний запас;

J— середній рівень запасів; /— момент подання замовлення;

L — час доставки замовлення

Графічне зображення точки замовлення і середнього розміру запасу в моделі з фі­ксованим розміром замовлення наведене на рис. -4.

Рис-4 Точка замовлення і середній розмір запасу в моделі з фіксованим розміром замовлення

Робота за цією системою пов'язана з необхідністю ведення щоденного обліку запасів по кожному товару. Водночас для магазинів більш зручною і традиційно використовуваною є система інтервальної перевірки запасів (у кінці робочого тиж­ня, під час перезміни бригад тощо). При цьому розрахунок точки замовлення мож­на проводити за видозміненою формулою (11):

, (11)

де і — інтервал між перевірками запасів.

Система з постійним рівнем запасів характеризується тим, що в ній через пев­ні визначені інтервали часу проводиться перевірка стану запасів, і якщо після попе­редньої перевірки частину товарів було реалізовано, то подається замовлення на поповнення запасу, розмір якого Q відповідає різниці між максимальним запасом М, до якого здійснюється поповнення запасів, та фактичним розміром запасу в мо­мент перевірки Jф:

Q = M-Jф (12)

Максимальний розмір запасу в цій системі визначається за формулою:

M=B+S*(L+i), (13)

а середній розмір запасу — за формулою:

(14)

Для визначення розміру замовлення Q застосовується одне із двох правил:

1) Q = M-Jф., якщо L<i; (15)

2) Q = M-Jф- q ., якщо L >і, (16)

де q — раніше замовлена кількість товарів, од.

Графічно роботу системи з постійним рівнем запасу відображено на рис-. 5

Рис.-5. Графічна інтерпретація роботи системи управління запасами з постійним рівнем запасу (з фіксованим інтервалом часу подачі замовлення)

М— максимальний рівень запасів, од.; В — резервний запас, од.;

1, 2, 3 — розмір замовлення, од.; J— рівень запасу, од.; / — тривалість часу

між перевірками, дн.; L — час доставки замовлення, дн.;

N — час, дн.; п — кількість одиниць товару

Система з фіксованим розміром замовлення і нижньою межею розміру за­пасу (система двох бункерів)— це система з постійним розміром замовлення, у якій встановлено нижню межу рівня запасу (пороговий запас). Фактично ця систе­ма є поєднанням системи з фіксованим розміром замовлення і системи з постійним рівнем замовлення. При цій системі встановлюється максимальний рівень запасу М і проводиться розрахунок точки замовлення. Для розрахунку цих параметрів вико­ристовуються формули :

; (17)

. (18)

Порядок роботи цієї системи можна сформулювати так:

якщо в момент періодичної перевірки виконується умова:

, то для поповнення запасу подається замовлення в розмірі q = M -Jф- Qопт;

якщо ж ця умова не виконується, тобто Jф + Qопт > Р, то замовлення на по­ повнення запасу не подається.

Замовлення подається в момент зменшення запасу до порогового рівня (точки замовлення); разом з тим запас після подання замовлення продовжує витрачатися, оскільки замовлений товар завозиться не одразу, а через певний період часу. Тому розмір замовлення повинен визначатися так, щоб в нормальній ситуації за час ви­конання замовлення запас не опустився нижче від страхового. Якщо ж непередба-чувано збільшиться попит або ж буде допущена затримка завезення наступної пар­тії, то попит має задовольнятися за рахунок страхового запасу.