Правила торговельного обслуговування населення
16. Працівники суб'єкта господарювання зобов'язані забезпечити реалізацію прав споживачів, визначених Законом України "Про захист прав споживачів", виконувати ці правила та вимоги інших нормативно-правових актів, що регулюють торговельну діяльність. Працівники, залучені до виготовлення, зберігання та реалізації харчових продуктів і продовольчої сировини, зобов'язані мати спеціальну підготовку.
17. Забороняється продаж товарів, що не мають відповідного маркування, належного товарного вигляду, на яких строк придатності не зазначено або зазначено з порушенням вимог нормативних документів, строк придатності яких минув, а також тих, що надійшли без документів, передбачених законодавством, зокрема які засвідчують їх якість та безпеку.
18. У документах на товари, що підлягають обов'язковій сертифікації, повинні зазначатися реєстраційні номери сертифіката відповідності чи свідоцтва про визнання відповідності та/або декларації про відповідність, якщо це встановлено технічним регламентом.
19. Забороняється безпідставне вилучення, приховання або затримання реалізації виставлених для продажу товарів.
Забороняється примушувати покупця придбавати товари неналежної якості або непотрібного йому асортименту.
Не допускається продаж товарів, вільна реалізація яких заборонена.
Обслуговування окремих категорій громадян, яким згідно із законодавством надаються відповідні пільги, як правило, здійснюється в спеціально відведених торговельних приміщеннях (відділах, секціях).
20. Продаж товарів та продукції, виготовленої у закладі ресторанного господарства, здійснюється суб'єктом господарювання за цінами, що встановлюються відповідно до законодавства.
Ціни на товари і продукцію зазначаються на ярликах (цінниках) або у покажчиках цін, у сфері ресторанного господарства - на ярликах (цінниках) на закуплені товари та у прейскурантах і меню на продукцію, виготовлену в закладі ресторанного господарства.
21. Суб'єкт господарювання зобов'язаний:
надавати споживачеві у доступній формі необхідну, достовірну та своєчасну інформацію про товари;
усіляко сприяти споживачеві у вільному виборі товарів і додаткових послуг, на його вимогу провести перевірку якості, безпеки, комплектності, міри, ваги та ціни товарів з наданням йому контрольно-вимірювальних приладів, документів, які підтверджують якість, безпеку, ціну товарів;
перевірити справність виробу, продемонструвати, за можливості, його роботу та ознайомити споживача з правилами користування;
забезпечити приймання, зберігання і продаж товарів та продукції, виготовленої у закладі ресторанного господарства, відповідно до законодавства.
22. Розрахунки за продані товари та надані послуги можуть здійснюватися готівкою та/або в безготівковій формі (із застосуванням платіжних карток, платіжних чеків, жетонів тощо) відповідно до законодавства. Разом з товаром споживачеві в обов'язковому порядку видається розрахунковий документ установленої форми на повну суму проведеної операції, який засвідчує факт купівлі товару та/або надання послуги.
У закладі ресторанного господарства, в якому обслуговування здійснюють офіціанти, оплата проводиться безпосередньо офіціанту відповідно до рахунка, що виписується на бланку встановленої форми. Після розрахунку офіціант видає споживачеві розрахунковий документ (касовий чек, розрахункова квитанція).
23. Касир та інший працівник, з якими споживач розраховується за товар, під час проведення розрахунку повинен чітко назвати суму, що підлягає сплаті, суму, одержану від споживача, і покласти гроші окремо на видному місці, оформити розрахунковий документ на повну суму покупки, назвати споживачеві належну йому суму здачі та видати її разом з розрахунковим документом.
Касир та інший працівник, які мають право одержувати від споживача гроші за проданий товар, зобов'язані приймати без обмежень банкноти і монети Національного банку (у тому числі пам'ятні, ювілейні монети, зношені банкноти та монети), які є засобами платежу, за номінальною вартістю, а також забезпечувати наявність у касі банкнот і монет для видачі здачі.
Правильність розрахунку споживач перевіряє на місці, не відходячи від каси.
Забороняється зберігання на місці проведення розрахунку (в касі, грошовому ящику, сейфі тощо) готівки, що не належить суб'єкту господарювання, а також особистих речей касира чи інших працівників.
24. Вибрані споживачем непродовольчі товари за домовленістю з адміністрацією торговельного об'єкта можуть зберігатися в торговельному залі із зазначенням на виписаному товарному чеку часу оплати. Якщо споживач не вніс плату у визначений час, товар надходить у продаж.
25. Придбані великогабаритні товари (меблі, будівельні матеріали, піаніно, холодильники, пральні машини тощо) споживач має право залишити на зберігання у суб'єкта господарювання на узгоджений строк шляхом укладення договору зберігання відповідного товару. До залишеного на зберігання товару додається копія розрахункового документа, на якій зазначається строк зберігання, а на самому товарі розміщується табличка з написом "Продано". Суб'єкт господарювання протягом зазначеного строку несе відповідальність за зберігання і якість товару.
26. Для здійснення продажу непродовольчих товарів для особистого користування (одяг, взуття, трикотажні вироби тощо) суб'єкт господарювання повинен створити умови для їх примірки, а технічно складних та інших товарів, які потребують перевірки, - умови для її проведення.
27. Вимоги споживача до якості, безпеки та обміну товарів задовольняються суб'єктом господарювання відповідно до Закону України "Про захист прав споживачів".
28. У разі відпуску недоброякісної або виготовленої з порушенням технології страви (виробу) споживач має право за своїм вибором вимагати від суб'єкта господарювання замінити її або сплатити вартість.
29. У закладі ресторанного господарства забороняється встановлювати мінімум вартості замовлення і пропонувати споживачеві обов'язковий асортимент продукції, виробленої у такому закладі.
30. Продаж продовольчих товарів, готових до вживання, а також тих, що швидко псуються, інших продовольчих товарів (у тому числі овочів і фруктів) за межами торговельного приміщення (виїзна, виносна торгівля) здійснюється у відведених для цього місцях за наявності у суб'єкта господарювання дозволу на розміщення пересувних малих архітектурних форм та за умови дотримання встановлених для таких товарів температурного режиму зберігання і санітарних норм.
На кожну партію таких товарів, якщо це передбачено законом, видається супровідний документ, яким підтверджується їх якість та безпека, із зазначенням найменування товару, виробника, його адреси, дати виробництва (виготовлення), строку придатності.
31. Заклад ресторанного господарства зобов'язаний забезпечити зберігання речей споживача в гардеробі (за його наявності). Відповідальність за збереження речей споживача в гардеробі несе заклад згідно із законодавством.
- Завдання №1
- Національний Стандарт України «Роздрібна та оптова торгівля» терміни та визначення
- 1 Сфера застосування
- 2 Нормативні посилання
- 3 Загальні пояснення
- 4 Види торговельної діяльності. Посередництво у торгівлі
- 5 Суб'єкти торговельної діяльності. Професії в торгівлі
- 6 Об'єкти торговельної діяльності. Торговельна інфраструктура
- 7 Торговельно-технологічний процес та його складники
- 8 Фінансово-економічні показники та документи в торгівлі
- Завдання №3
- Порядок провадження торговельної діяльності
- Правила торговельного обслуговування населення
- Основні санітарні вимоги до підприємства торгівлі та його працівників
- Контроль за дотриманням цих Порядку та правил
- Завдання №4
- Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами
- I. Загальні положення
- II. Особливості продажу окремих груп товарів
- 1. Хліб і хлібобулочні вироби
- 2. Кондитерські вироби і мед
- 3. Крупи, макаронні вироби, борошно, крохмаль, цукор та кухонна сіль
- 4. М'ясо і м'ясопродукти
- 5. Молоко, молокопродукти, майонез, морозиво, харчові жири, сири, яйця курячі харчові
- 6. Риба і риботовари
- 7. Безалкогольні та слабоалкогольні напої
- Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами
- 1. Загальні положення
- 2. Особливості продажу окремих груп товарів
- 2.2. Текстильні товари
- 2.3. Взуття
- 2.4. Електропобутові товари
- 2.5. Телерадіотовари
- 2.6. Товари побутової хімії, мінеральні добрива та засоби захисту рослин
- 2.7. Меблі
- 2.8. Товари для фізичної культури, спорту, туризму
- 2.9. Лісоматеріали та будівельні матеріали
- 2.10. Парфумерно-косметичні товари і мило туалетне
- 2.11. Галантерейні товари
- Контрольні питання до модулю №1
- 1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?
- Модуль 2 Організація та технологія оптової торгівлі Зміст модуля
- Призначення, функції і класифікація товарних складів оптової торгівлі
- Товарні запаси торговельного підприємства, їхнє призначення та класифікація
- Показники використання, обліку і планування товарних запасів
- Методи обліку товарних запасів на торговельному підприємстві
- Контрольні питання
- 1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?
- Модуль 3 Організація системи товаропостачання Зміст модуля
- Тема 1 Основні поняття і сутність процесів товароруху і товаропостачання
- Частота завезення товарів залежить від:
- Фактори ,які впливають на організацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі :
- Вимоги до організації товаропостачання:
- Принципи організації товаропостачання:
- Форми товаропостачання:
- 1.Транзитна форма товаропостачання;
- 2.Складська форма товаропостачання
- Джерела завезення товарів у підприємства роздрібної торгівлі:
- Визначення потреби в товарах
- Визначення точки замовлення
- Контрольні питання
- Тестові завдання з теми „Організація системи товаропостачання”
- Тестові завдання з модуля №3
- Ситуаційні завдання ,вирішення яких потребує теоретичних знань з тем модулей №1,2.3
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення:
- Рішення:
- Рішення:
- Рішення:
- Рішення:
- Рішення
- Рішення.
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Рішення
- Список літератури
- Технічний редактор о.І. Шелудько
- 83050, М. Донецьк, вул. Щорса, 31.
- 83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел. (062)97-60-50