83050, М. Донецьк, вул. Щорса, 31.. ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГІВЛІ методичка

Завдання №1

Національний Стандарт України «Роздрібна та оптова торгівля» терміни та визначення

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Загальні пояснення

4 Види торговельної діяльності. Посередництво у торгівлі

5 Суб'єкти торговельної діяльності. Професії в торгівлі

6 Об'єкти торговельної діяльності. Торговельна інфраструктура

7 Торговельно-технологічний процес та його складники

8 Фінансово-економічні показники та документи в торгівлі

Завдання №3

Порядок провадження торговельної діяльності

Правила торговельного обслуговування населення

Основні санітарні вимоги до підприємства торгівлі та його працівників

Контроль за дотриманням цих Порядку та правил

Завдання №4

Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами

I. Загальні положення

II. Особливості продажу окремих груп товарів

1. Хліб і хлібобулочні вироби

2. Кондитерські вироби і мед

3. Крупи, макаронні вироби, борошно, крохмаль, цукор та кухонна сіль

4. М'ясо і м'ясопродукти

5. Молоко, молокопродукти, майонез, морозиво, харчові жири, сири, яйця курячі харчові

6. Риба і риботовари

7. Безалкогольні та слабоалкогольні напої

Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами

1. Загальні положення

2. Особливості продажу окремих груп товарів

2.2. Текстильні товари

2.3. Взуття

2.4. Електропобутові товари

2.5. Телерадіотовари

2.6. Товари побутової хімії, мінеральні добрива та засоби захисту рослин

2.7. Меблі

2.8. Товари для фізичної культури, спорту, туризму

2.9. Лісоматеріали та будівельні матеріали

2.10. Парфумерно-косметичні товари і мило туалетне

2.11. Галантерейні товари

Контрольні питання до модулю №1

1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?

Модуль 2 Організація та технологія оптової торгівлі Зміст модуля

Призначення, функції і класифікація товарних складів оптової торгівлі

Товарні запаси торговельного підприємства, їхнє призначення та класифікація

Показники використання, обліку і планування товарних запасів

Методи обліку товарних запасів на торговельному підприємстві

Контрольні питання

1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?

Модуль 3 Організація системи товаропостачання Зміст модуля

Тема 1 Основні поняття і сутність процесів товароруху і товаропостачання

Частота завезення товарів залежить від:

Фактори ,які впливають на організацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі :

Вимоги до організації товаропостачання:

Принципи організації товаропостачання:

Форми товаропостачання:

1.Транзитна форма товаропостачання;

2.Складська форма товаропостачання

Джерела завезення товарів у підприємства роздрібної торгівлі:

Визначення потреби в товарах

Визначення точки замовлення

Контрольні питання

Тестові завдання з теми „Організація системи товаропостачання”

Тестові завдання з модуля №3

Ситуаційні завдання ,вирішення яких потребує теоретичних знань з тем модулей №1,2.3

Технічний редактор о.І. Шелудько

83050, М. Донецьк, вул. Щорса, 31.

83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел. (062)97-60-50