logo
Гидролизное производство и ЦБП

Механическая подготовка и химическое облагораживание пентозансодержащегося сырья

Механическая подготовка заключается в измельчении кукурузных початков и их сортировке.

Оптимальная фракция (10-30 мм) должна составлять не менее 90%.

Химическое облагораживание. Для удаления экстрактивных веществ, ухудшающих качество пентозного гидролизата, проводят обработку сырья 6-10% раствором серной кислоты при модуле 0,2-0,5 и температуре 20-25оС.

Пропитка улучшается при уменьшении влажности и увеличении температуры обработки. Пропитанное сырье поступает в гидролизаппарат. Туда же подается вода с температурой 100оС. Затем проводят перкаляционную выдачу экстракта при гидромодуле 5 и при температуре 100-115оС. Продолжительность обработки 2-4 ч. При этом из сырья выводится 6-12% сухих веществ, в состав которых входят белки, жиры, минеральные компоненты и 2% моносахаридов. Образовавшийся экстракт направляют в дрожжевое производство. Основная задача этой стадии удалить максимальное количество экстрактивных веществ при минимальном гидролизе.