Показники використання, обліку і планування товарних запасів

Товарні запаси торговельного підприємства аналізуються, плануються і розраховуються в абсолютних і відносних показниках. Абсолютні показники, що являють собою вартісні і натуральні одиниці, зручні та широко використовуються на практиці при проведенні інвентаризацій і ревізій на торговельних підприємствах. Однак, основний недолік абсолютних показників — неможливість з їхньою допомогою визначити ступінь відповідності величини товарного запасу потребам розвитку товарообігу, що обмежує їхнє використання при плануванні товарного забезпечення. Тому більш широке поширення одержали відносні показники, що дають змогу зіставляти і встановлювати величину товарного запасу відповідно до одноденного товарообігу торговельного підприємства.

Першим відносним показником, що використовується при аналізі й плануванні товарних запасів, є рівень товарних запасів. Рівень товарних запасів характеризує забезпеченість торговельного підприємства товарами на визначену дату й показує, на скільки днів безперебійної реалізації (при сформованому товарообігу) вистачить даного запасу. Рівень товарних запасів визначається за такою формулою:

де У_т.з — рівень товарних запасів у днях товарообігу;

Т_з — товарний запас на конкретну дату (тис. грн.);

Р — реалізація (товарообіг) за період, що аналізується (тис. грн.);

Р_одн — реалізація (товарообіг) одноденна торговельного підприємства (тис. грн.);

Д — кількість днів в періоді, що аналізується.

Іншим показником, що характеризує ефективність господарської діяльності підприємства, є товарооборотність. Товарооборотність показує час, за який обертається середній товарний запас торговельного підприємства. Товарооборотність дає змогу оцінити й кількісно виміряти товарні запаси за двома параметрами: час — кількість днів, що припадає на один оборот середнього запасу, і швидкість — число оборотів середнього запасу за рік. На практиці час товарного обороту, чи товарооборотність обчислюється за формулою:

чи ,

де В_дн — час обороту, чи товарооборотність у днях товарообігу;

СТЗ — середній товарний запас за період, що аналізується (грн.);

Р — товарообіг за період, що аналізується (грн.);

Р_одн — одноденний товарообіг за період, що аналізується (грн.);

Д — кількість днів в періоді, що аналізується.

Середній товарний запас за період, що аналізується, обчислюється за формулою середньої хронологічної моментального ряду:

де СТЗ — середній товарний запас за визначений період (грн.);

ТЗ₁, ТЗ₂, ТЗ_3, ..., ТЗ_n — величина товарних запасів на окремі дати періоду, що аналізується (грн.);

n — кількість днів, за які береться величина запасів.

Споживчі властивості товарів, особливості їхньої реалізації впливають на час обороту різних товарних груп. Так, непродовольчі товари за інших рівних умов, обертаються в 3-4 рази повільніше, ніж продовольчі. Попит на більшість груп продовольчих товарів, крім товарів сезонного споживання, носить повсякденний або досить рівномірний характер. Збільшення в загальному обсязі роздрібного товарообігу частини непродовольчих товарів сприяє зниженню товарооборотності.

Швидкість товарного обігу, чи товарооборотність, що вимірюється у числі оборотів, обчислюється за формулою:

де О — товарооборотність, що вимірюється у числі оборотів;

Р — товарообіг за період, що аналізується (грн.);

СТЗ — середній товарний запас за період, що аналізується (грн.);

Д — число днів у періоді:

В_дн — час обороту, чи товарооборотність у днях товарообігу.

Товарооборотність, що вимірюється у числі оборотів показує, яке число оборотів робить середній товарний запас за період, що аналізується.

Між часом і швидкістю товарного обігу існує стійка залежність. Зменшення часу й збільшення швидкості товарного обігу дають змогу торговельному підприємству зробити більший обсяг реалізації при менших розмірах товарного запасу, що забезпечує зниження витрат на збереження, сприяє зменшенню товарних витрат, оплати за користування кредитом та більшій ефективності використання власних оборотних коштів.