12. Технические, эксплуатационные и потребительские характеристики современных моделей холодильников.

Основные технические характеристики холодильников

Тип холодильника. Существует 4 типа холодильников — однокамерные, с одной или двумя камерами, двухкамерные, комбинированные, Side-by-Side холодильники (многокамерные холодильники).

Размер холодильника. Характеристики холодильников по габаритам необходимы при выборе помещения, в котором будет располагаться та или иная модель.

Компрессор холодильника. Эта часть холодильника отвечает за циркуляцию хладагента в системе компрессионного холодильного агрегата. При выборе холодильника обращайте внимание на такую характеристику, как количество компрессоров. В двухкомпрессорных агрегатах один компрессор работает на холодильник, другой — на морозильную камеру.

Функция заморозки. Эти характеристики холодильников применяются к морозильным отделениям. В современных морозильных камерах обычно есть 2 отделения — для хранения и быстрой заморозки. Заморозка осуществляется при более низких температурах — до 25°С и высокой мощности (до 20 кг в сутки).

Управление холодильником. Производители выпускают холодильники с двумя видами управления — механическим и электронным. Второй вид управления позволяет установить точные температуры в морозильной и холодильной камерах.

Системы размораживания. Простая и эффективная система размораживания холодильника — капельная система. Компрессор холодильника время от времени останавливается, лед начинает таять и в виде капель стекать вниз в специальную ванночку, затем они испаряются. Новая система NoFrost предотвращает появление инея внутри камеры, это называется сухой заморозкой продуктов.

Энергопотребление холодильника. Стандарты производства холодильников предусматривают 9 классов энергопотребления (от А++ до D — от высокого до экономичного). Как правило, чем холодильник дороже, тем выше класс энергопотребления холодильника.

Эксплуатационные и потребительские свойства холодильников можно подразделить на функциональные, эргономические и эстетические, а также свойства характеризующие надежность.

Основная функция холодильников – сохранять в течение определенного срока свежие и замороженные продукты, обеспечивать получение наибольшего количества пищевого льда. Важной дополнительной функцией холодильника является возможность домашнего консервирования холодом.

Эргономические свойства характеризуются гигиеничностью и удобством холодильника в эксплуатации. Гигиеничность холодильника определяется отсутствием запаха внутри камеры и легкостью ее очистки. Материалы и покрытия внутренних поверхностей и элементов холодильника должны быть из числа разрешенных санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения. Удобство холодильника в эксплуатации характеризуется удобством установки и размещения, удобством пользования и удобством ухода.

Эстетические свойства холодильников характеризуются информационной выразительностью, целостностью композиции и совершенством производственного исполнения. В большинстве случаев современные холодильники выпускают традиционной прямоугольной, с подчеркнутыми углами, формы, окрашенными белой эмалью, без каких-либо выступающих деталей, что соответствует оформлению современной кухонной мебели.

Экономичность холодильников определяется величиной затрат потребителя на их приобретение и эксплуатацию. Затраты на эксплуатацию характеризуются общим расходом электроэнергии и удельным расходом электроэнергии на 1 дм3 объема холодильной камеры.

Надежность холодильников характеризуется долговечностью, безотказностью, ремонтопригодностью и сохраняемостью, срок их службы должен быть не менее 15 лет.