Расчетный расход воды в столовых предприятия

Расчетный часовой расход воды (м³/ч) в столовых предприятия определяется так:

где k_ч- коэффициент часовой неравномерности потребления воды в столовой (k_ч=1,5);

q_бл- средняя норма расхода воды на одно приготовленное в столовой блюдо (q_бл= 12л/блюдо);

n_бл- количество блюд, приготовленных в столовой за смену, блюд/смена;

- продолжительность смены, часы.