6.Будова та принцип дії машин для очищення картоплі.

Очищувальне устаткування призначене для видалення із продуктів поверхневого шару.

У машинах для чищення картоплі використовується гідромеханічний спосіб чищення. Більш поширеними є машини періодичної дії. Розглянемо будову та принцип дії картопле очищувальної машини періодичної дії.

Машина склад.із основи та корпусу,встановлених на опорах.

У верхній частині корпусу знаходиц.циліндрична робоча камера із завантажувальною воронкою і розвантажувальний люк з дверцятами.

Робочим органом машини є диск з абразивним покриттям. Абразивною є і внутрішня поверхня роб.камери. За допомогою цих поверхонь змінюється шкіра з поверхонь бульб. Диск насаджений на верхній кінець робочого вала,який приводиться у рух електродвигуном через клинопасову передачу. У верхній частині робочої камери знаходь.розприскувач з краном подачі води. У нижній частині робочої камери розміщено патрубок і зливний шланг для видалення води з лушпинням. Очищення бульб від шкіри здійснюється у робочих камерах гострими гранями абразивних зерен. Картоплина,що потрапляє на абразивну поверхню,набуває стосовно до неї відносного руху під дією інерційних сил. У момент стикання картоплини з абразивною поверхнею виникає сила тертя,спрямована у напрямі,протилежному інерційній силі. Одночасно мікрозубці абразива проникають у поверхню бульби,при цьому відбувається стирання зовнішнього покрову.