4.2 Калькулирование себестоимости изделия

Оценка затрат на производство и реализацию продукции, а затем поиск возможностей их снижения – деятельность, обязательная для любого предпринимателя, так как от уровня затрат зависит уровень цены, размер прибыли и, соответственно, модель поведения фирмы на рынке.

Для определения полной себестоимости проектируемого изделия необходимо составить плановую калькуляцию.

Составлению плановой калькуляции предшествует расчет стоимости сырья и материалов, производимый по группам использования материальных ресурсов: сырье и основные материалы; вспомогательные материалы на технологические цели (Таблица 4.2.1).

В статье «Сырье и основные материалы» учитывают затраты на все покупное сырье и основные материалы, которые входят в состав готовой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении. Сюда относится стоимость ткани (трикотажного полотна), пряжи и нитей, стоимость всех видов материалов и полуфабрикатов, приобретенных со стороны, фурнитуры.

В статье «Вспомогательные материалы на технологические цели» учитываются затраты на материалы, которые используются для обеспечения нормального протекания технологического процесса, но не входят в состав готовой продукции (красители и химикаты, применяемые для крашения, склеивания изделий, упаковочные материалы и др.).

Таблица 4.2.1 Расчет стоимости сырья и материалов

Расчет материальных затрат З ведут по каждой группе материалов прямым путем исходя из норм расхода на конкретный вид продукции Нр и планово-заготовительных оптовых цен каждого вида материалов (без учета НДС) Цед по формуле:

З = Нр ´ Цед , руб

(1)

Итоговая сумма материальных затрат определяется суммированием по всем группам используемых при изготовлении материалов.

Далее необходимо определить сумму полной себестоимости проектного изделия по статьям плановой калькуляции (Таблица 4.2.2).

Для расчета суммы затрат по косвенным статьям указаны проценты отчислений в диапазоне, сложившемся на предприятиях легкой промышленности, которые необходимо скорректировать в зависимости от типа и особенностей организации производства проектируемого изделия. В таблице указать выбранное значение процента отчислений.

Таблица 4.2.2 Плановая калькуляция на изделие «__________________»

наименование изделия

Расчеты в калькуляции ведутся в следующей последовательности:

• сумма затрат на сырье и основные материалы Зосн – это итог по соответствующей строке в таблице 4.2.1;

• сумма затрат на вспомогательные материалы Звсп заполняется при наличии таковых по данным таблицы 4.2.1;

• транспортно-заготовительные расходы Ртз определяются в процентном отношении от суммы затрат на основные и вспомогательные материалы:

Ртз = (Зосн + Звсп) х Р′тз / 100, руб

(2)

• возвратные реализуемые отходы Рвоз определяются в процентном отношении от суммы затрат на основные материалы (как правило, материал верха Зм.в) и вычитаются из стоимости материальных затрат:

Рвоз = Зм.в х Р′воз / 100, руб

(3)

• сумма материальных затрат Змат складывается из стоимости основных Зосн и вспомогательных материалов Звсп, затрат на транспортно-заготовительные расходы Ртз за вычетом стоимости возвратных отходов Рвоз:

Змат = Зосн + Звсп + Ртз – Рвоз, руб

(4)

• основная заработная плата основных производственных рабочих ЗПосн складывается (в зависимости от способа производства) из сдельных расценок на раскрой-подготовку Рсд(р-п) и пошив изделия Рсд(пош):

ЗПосн = Рсд(р-п) + Рсд(пош), руб

(5)

• сдельная расценка на пошив изделия Рсд(пош) определяется по формуле:

Рсд(пош) = Счас1 х Ктарi х Тизд, руб

(6)

• сдельная расценка на раскрой-подготовку определяется в процентном отношении от сдельной расценки на пошив:

Рсд(р-п) = Рсд(пош) х Р′сд(р-п), руб

(7)

где Р′сд(р-п) = 0,2 – удельные вес заработной платы на раскрой-подготовку

изделия к заработной плате на пошив изделия;

• дополнительная заработная плата производственных рабочих ЗПдоп определяется в процентном соотношении от основной заработной платы производственных рабочих:

ЗПдоп = ЗПосн х ЗП′доп /100, руб

(8)

где ЗПдоп′ – это процент дополнительной заработной платы, в которую

входят премия, оплата очередного отпуска и прочие доплаты

(П′ + Отп′ + Д′ = 70% + 10% + 5%);

• общая заработная плата производственных рабочих ЗПобщ – это сумма основной и дополнительной заработной платы:

ЗПобщ = ЗПосн + ЗПдоп, руб

(9)

• суммы затрат по статьям 7 ÷ 9 (Отч.с.н, Рр.в, Рнакл) определяются косвенно, т.е. в процентном отношении от общей заработной платы производственных рабочих, например:

Рнакл = ЗПобщ х Р′накл / 100, руб

(10)

• производственная себестоимость изделия Спр определяется путем суммирования материальных затрат, расходов по заработной плате, отчислений на социальные нужды, расходов на разработку и внедрение в производство, накладных расходов:

Спр = Змат + ЗПобщ + Отч.с.н + Рр.в + Рнакл, руб

(11)

• внепроизводственные расходы Рв.пр определяются в процентном отношении от производственной себестоимости:

Рв.пр = Спр х Р′в.пр /100, руб

(12)

• полная себестоимость изделия Спол складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов:

Спол = Спр + Рв.пр, руб

(13)

Для выявления структуры полной себестоимости проектного изделия необходимо определить отдельно по каждой статье калькуляции удельный вес γст суммы затрат Рст к полной себестоимости проектного изделия Спол в процентах по формуле:

γст = (Рст / Спол) х 100, %

(14)

Для анализа о структурном характере затрат, формирующих себестоимость проектного изделия, по удельным весам и их соотношениям выполнить круговую диаграмму «Структура себестоимости изделия» и сделать соответствующий вывод.

Объем: 4 – 5 страниц.