ДНАОП 1
4.2. Приготування живильних розчинів
4.2.1. Нагрівання та кип’ятіння води у варильному котлі, бродильному апараті (або спеціальній ємкості) необхідно провадити при зачиненій накривці люка.
4.2.2. Заповнення варильного котла або бродильного апарата живильним розчином не повинне перевищувати 2/3 їх об’єму.
4.2.3.Під час роботи перемішувальних пристроїв у варильному котлі або бродильному апараті не дозволяється відкидати накривку люка.
4.2.4. Подавання меляси, рафінадної патоки, розчинів у варильні котли та бродильні апарати повинно бути механізованим.
Содержание
- 2. Нормативні посилання
- 3. Загальні положення
- 3.1. Загальні вимоги
- 3.2. Обов’язки, права і відповідальність за порушення цих Правил
- 3.3. Порядок розслідування аварій та нещасних випадків
- 3.4. Організація навчання та вимоги до персоналу
- 4. Вимоги пожежної безпеки
- 4.1. Загальні вимоги
- 4.2. Протипожежне водопостачання, пожежна техніка і засоби зв’язку
- 4.3. Вимоги пожежної безпеки до технологічного устаткування
- 4.4. Евакуація людей із приміщень і будівель
- 5. Територія підприємства
- 5.1. Благоустрій територiї пiдприємства
- 5.2. Автомобільні проїзди та залізничні колії
- 6. Будівлі і споруди
- 6.1. Виробничі будівлі
- 6.2. Складськi будівлі
- 6.2.1. Загальнi вимоги
- 6.2.2. Вимоги до зберiгання та транспортування кислот, лугiв та iнших хiмiкатiв
- 6.2.3. Склади балонiв з горючими газами
- 6.3. Адмiнiстративнi та побутовi будiвлi та примiщення
- 6.3.1. Загальні вимоги
- 6.3.2. Санiтарно–побутовi примiщення
- 6.3.3. Примiщення охорони здоров’я
- 6.3.4. Примiщення пiдприємств громадського харчування, торгiвлi, служби побуту
- 6.4. Вимоги до улаштування освітлення
- 6.4.1. Загальні вимоги
- 6.4.2. Аварійне і евакуаційне освітлення
- 6.4.3. Освітлювальна арматура
- 6.5. Вимоги безпеки до обладнання сигналізації та зв’язку
- 6.6. Опалення, вентиляція і кондиціювання повітря
- 6.6.1. Загальні положення
- 6.6.2. Опалення
- 6.6.3. Вентиляція та кондиціювання повітря
- 6.7. Вимоги до улаштування та експлуатації систем водопостачання та каналізації
- 6.7.1. Загальні вимоги
- 6.7.2. Вимоги до систем водопостачання
- 6.7.3. Вимоги до систем каналізації
- 6.7.4. Вимоги безпеки при експлуатації споруд водопостачання та каналізації
- 6.8. Шум та вібрація
- 7. Вимоги безпеки до технологічних процесів і виробництв
- 7.1. Загальні вимоги
- 7.2. Вимоги безпеки до окремих видів робіт
- 7.2.1. Загальні вимоги безпеки
- 7.2.2. Роботи усередині ємкості
- 7.3. Специфічні вимоги до виконання робіт у силосах та бункерах
- 7.4. Миття та дезинфекція ємкостей
- 7.5. Нанесення захисних покрить на внутрішніповерхні технологічних посудин
- 7.6. Вогневі роботи
- 7.7. Вимоги безпеки при виконанні робіт в лабораторіях
- 7.8. Зливання, наливання та транспортування лзр по трубопроводах
- 8. Вимоги безпеки до виробничого устаткування
- 8.1. Загальні вимоги
- 8.2. Вимоги до головних елементів конструкції
- 8.3. Вимоги до механiзмiв керування
- 8.4. Вимоги до огороджувальних та запобіжних пристроїв
- 8.5. Вимоги до живильників
- 8.6. Вимоги до розміщення устаткування
- 8.7. Вимоги до технологічних трубопроводів та арматури
- 8.8. Вимоги до улаштування площадок, містків та сходів
- 8.9. Монтаж та ремонт технологічного устаткування
- 8.10. Контрольно-вимірювальні прилади, автоматика, прилади безпеки та запобіжні пристрої
- 8.11. Вимоги безпеки при хімічному очищенні устаткування
- 9. Вимоги* до посудин, які працюють під тиском не більше 0,07 мПа (0,7 кгс/кв.См)
- 9.1. Загальні вимоги
- 9.2. Реєстрація та дозвіл на пуск посудини в експлуатацію
- 9.3. Технічний огляд посудин
- Періодичність технічного огляду посудин, цистерн, бочок, балонів, що знаходяться в експлуатації та непідлягають реєстрації в органах Держнаглядохоронпраці
- 10. Електробезпека
- 10.1. Загальні вимоги
- 10.2. Технічна документація
- 10.3. Обслуговування устаткування
- 10.4. Захисні заходи електробезпеки від ураження електричним струмом
- 10.5. Захист будівель та споруд від блискавки
- 10.6. Робота з переносним електроінструментом
- 10.7. Засоби захисту, які використовуються при роботі з електроустаткуванням
- 10.8. Вимоги безпеки до акумуляторних установок
- 11. Вантажно-розвантажувальні роботи
- 11.1. Загальні вимоги
- 11.2. Внутрішньозаводські вантажно-розвантажувальні роботи
- 11.3. Вантажно-розвантажувальні роботи на транспорті
- 11.4. Вантаження та розвантаження сировини,твердого та рідкого палива, допоміжних матеріалів, готової продукції, сипких та штучних вантажів
- 11.5. Робота з небезпечними вантажами
- 11.6. Вантажопідйомне та транспортне устаткування, машини та механізми
- 11.7. Авто- та електронавантажувачі
- 11.8. Візки транспортні
- 11.9. Конвеєри
- 11.10. Стрічкові конвеєри
- 11.11. Роликові конвеєри (рольганги)
- 11.12. Гвинтові конвеєри
- 11.13. Скребкові конвеєри
- 11.14. Ковшові елеватори
- 11.15. Гравітаційні транспортери (гвинтові та похилі спуски)
- 11.16. Валкові мішкопідйомники
- 11.17. Вантажопідйомні машини, керування якими здійснюється з підлоги (талі, тельфери)
- 11.18. Штабелеукладачі
- 11.19. Порядок та терміни технічного огляду
- 11.20. Пневматичний транспорт
- 12. Засоби індивідуального захисту
- 12.1. Загальні вимоги
- 12.2. Вимоги до засобів індивідуального захисту
- Частина 2 (галузева)
- 1. Вимоги безпеки до устаткування кондитерських виробництв
- 1.1. Устаткування для подрібнення, просіювання та змішування сировини та напівфабрикатів
- 1.2. Устаткування для розчинення, уварювання та темперування сировини та напівфабрикатів
- 1.3. Сушильне, обжарювальне та пічне устаткування
- 1.4. Мішковибивальні машини
- 2. Вимоги безпеки до кондитерських виробництв
- 2.1. Карамельне та ірисне виробництво
- 2.2. Цукеркове виробництво
- 2.3. Шоколадне виробництво
- 2.4. Виробництво борошняних кондитерських виробів
- 2.5. Пастило-мармеладне виробництво
- 2.6. Виробництво халви
- 2.7. Автоматизована лінія виробництва халви
- 2.8. Миття тари
- 3. Вимоги безпеки до устаткування виробництва молочної кислоти
- 3.1. Бродильні апарати (чани)
- 3.2. Нейтралізатори, реактори
- 3.3. Вакуум-випарні апарати
- 3.4. Кристалізатори
- 3.5. Центрифуги
- 3.6. Фільтри
- 3.7. Іонообмінні установки для очищення розчинів молочної кислоти
- 3.8. Млини
- 3.9. Вапногасильні апарати
- 3.10. Мішалки вапняного молока
- 3.11. Дозатори вапняного молока
- 3.12. Автоклави, стерилізатори та витримувачі
- 4. Вимоги безпеки до технологічних процесів виробництва молочної кислоти
- 4.1. Приготування чистої культури
- 4.2. Приготування живильних розчинів
- 4.3. Процес ферментації у виробництві молочної кислоти
- 4.4. Процеси виділення молочної кислоти
- 4.5. Приготування вапняного молока
- 4.6. Процеси очищення розчину молочної кислоти з застосуванням іонообмінної установки, очисних апаратів та реакторів
- 4.7. Зберігання молочної кислоти
- Норми мікрокліматичних параметрів повітря рабочої зони підприємств кондитерської галузі
- Нормативи щодо забезпечення санітарно-побутовими приміщеннями та обладнанням підприємств кондитерської галузі
- Перелік будівель і приміщень, що підлягають обладнанню автоматичними засобами пожежогасіння та автоматичною пожежною сигналізацією
- Перелік робіт з підвищеною небезпекою. Затверджено наказом Державного комітету України по нагляду за охороною праці від 30 листопада 1993 № 123
- ПерелІк посад посадових осіб, які зобов’язані проходити попередню і періодичну перевірку знань з охорони праці. Затверджено наказом Держнаглядохоронпраці 11.10.93 № 94
- 1. Підприємства, установи і організації, науково-виробничі та виробничі об’єднання
- 2. Навчально-виховні заклади, науково-дослідні та проектно-конструкторські установи
- Технічний журнал з експлуатації будівель та споруд
- Технічний журнал з експлуатації будівель та споруд
- Порядок сумісного зберігання речовин та матеріалів
- Класифікація приміщень щодо небезпеки ураження електричним струмом
- Перелік
- Наряд-допуск № на виконання робіт з підвищеною небезпекою
- Журнал реєстрації нарядів-допусків на проведення робіт на підприємствах
- Журнал обліку робіт з підвищеною небезпекою, що виконуються без наряду-допуску в підрозділу _______________
- Журнал перевірки знань з техніки безпеки персоналу з групою електробезпеки I
- Журнал реєстрації та огляду посудин, що працюють під тиском, та іншого устаткування, на яке не поширюються правила Держнаглядохоронпраці
- Прийоми надання першої допомоги Загальні положення
- Перша допомога при переломах, вивихах, ударах
- Перша допомога при пораненні
- Перша допомога при кровотечах
- Подання першої допомоги при отруєннях вуглекислим газом та сірчистим ангідридом
- Перша передлікарняна допомога при ураженні аміаком та фреоном
- Перша передлікарняна допомога при опіках
- Надання першої допомоги при ураженні електричним струмом
- Основні правила проведення штучного дихання
- Прийоми штучного дихання
- Перенесення або перевезення потерпілого
- Рекомендації щодо оснащення об’єктів первинними засобами пожежогасіння
- 8.1. Загальні вимоги
- 9.1. Загальні вимоги
- 10.1. Загальні вимоги
- 11.1. Загальні вимоги
- 12.1. Загальні вимоги