4. Автоматизация и охрана природы.

При развитии производительных сил проявляется несогласованность хозяйственной деятельности с законами природы, приводящая к нарушению экологического баланса, что выражается в загрязнении природной среды антропогенными веществами и истощении природных ресурсов.

Сегодня в каждом государстве разработаны и проводятся долгосрочные программы охраны природной среды и рационального использования ее ресурсов.

На предприятиях пищевой промышленности образуется большое количество сточных вод с высокой концентрацией загрязнений. Чтобы эти загрязнения не попали в водоемы, создаются установки по очистке сточных вод перед их сбросом, а также безводные технологические схемы с малым расходом воды; ведется работа по созданию бессточных производств. Автоматизация процессов очистки сточных вод пищевых предприятий должна сыграть при этом решающую роль. Эти процессы полностью автоматизируются, и представляется возможным создавать оборудование, работающее под замком (без эксплуатационного персонала).

Решаются задачи дистанционного и телеуправления электроприводами насосов и исполнительными механизмами трубопроводов сточных вод.

В перспективе при создании безотходных технологических процессов пищевых производств, работающих по замкнутому непрерывному циклу, появится возможность создания заводов-автоматов с централизацией контроля и управления предприятием на центральном диспетчерском пункте, оснащенном ЭВМ

ЛЕКЦИЯ 2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ И ЕЁ СВОЙСТВАХ.

ВВЕДЕНИЕ.

Как известно, любое пищевое производство представляет собой совокупность большого количества аппаратов, внутри которых протекают различные технологические процессы (ТП), взаимосвязанные между собой потоками сырья, продуктов и энергоносителей. Так как пищевое производство перерабатывает определенное сырьё и выпускает конкретную продукцию, то можно заключить, что весь комплекс взаимосвязанных аппаратов и потоков работает в масштабах переработки сырья и выпуска продукции как единое целое, т.е. как система.

Совокупность взаимосвязанных технологическими потоками и действующих как единое целое аппаратов, в которых осуществляется определенная последовательность технологических операций с целью выпуска конкретной продукции – называется технологической системой (ТС).

Следует отметить, что аппараты обычно представляют собой достаточно сложные технологические системы, следовательно, их также можно рассматривать как ТС.

1. Содержание

   • Кафедра «Технологии переработки сельскохозяйственной продукции» Конспект лекций
   • Краткий исторический обзор развития автоматизации.
   • Значение автоматизации.
   • Классификация объектов и систем автоматизации.
   • 4. Автоматизация и охрана природы.
   • Общие сведения о технологической системе.
   • Иерархические уровни технологических систем.
   • Отказы технологических систем.
   • 1. Общие сведения о системе управления
   • 2. Классификация сау.
   • 3. Сау по виду информации.
   • Замкнутые сау
   • Разомкнутые сау
   • 4. Характеристики сау.
   • Лекция 4. Виды автоматических систем регулирования и их свойства.
   • 2. Виды автоматических систем регулирования и их основные свойства
   • 2. Классификация автоматических регуляторов
   • 5. Пневматические регуляторвы.
   • 7. Комбинированные регуляторы.
   • 1. Общие сведения об исполнительных механизмах.
   • 5. Автоматизация дозирования.
   • 6. Автоматизация смешивания
   • 6. Автоматизация фильтрации.
   • 1. Автоматизация абсорбции и адсорбции.
   • 2. Автоматизация экстракции.
   • Рнс. 8.3 Схема автоматизации экстракционной установки типа нд-1250
   • 3. Автоматизация кристаллизации.
   • 4. Автоматизация сушки.
   • 5. Автоматизация и пастеризации и стерилизации.
   • 1. Структура асу тп.
   • Периодические издания