4.4.Музыкальная программа
Большое психологическое воздействие оказывает на человека музыка. Она имеет не меньшее значение, чем приятная и уютная обстановка в зале, красивый интерьер. Поэтому так важны выбор и исполнение музыкальных произведений.
Концертная программа оркестра должна быть тщательно продумана с учетом эмоционального и эстетического воздействия на слушателей отдельных ее номеров. Так, в начале вечера, пока посетители заняты застольной беседой и ожиданием еще не прибывших друзей, рекомендуется исполнять эстрадные концертные произведения. Позднее можно познакомить слушателей с новыми эстрадными отечественными или зарубежными песнями в исполнении солиста. Во второй половине вечера рекомендуется исполнять в основном танцевальную музыку, чередуя подвижные ритмичные мелодии с более спокойными, плавными, лирическими. Репертуар определяется с учетом тематической особенности мероприятия.
В ресторане, где будет проходить свадебный банкет, поет и играет приглашённый вокально-инструментальный ансамбль, который самостоятельно разрабатывает музыкальную программу, учитывая вкусы и желания посетителей ресторана.
В репертуар ансамбля включены песни как российских, так и зарубежных композиторов и исполнителей.
- Оглавление
- Введение
- Глава 1. Традиции и обычаи празднования свадеб
- 1.Свадебные обычаи и традиции в старину.
- 2.Современный свадебный обряд
- Глава 2. Организация свадебного торжества
- Глава 3. Калькуляция меню
- Глава 4. Культура обслуживания при организации банкета
- 4.1. Требования к официантам, обслуживающим банкет
- 4.2. Расстановка и сервировка столов
- 4.3. Обслуживание участников банкета во время его проведения
- 4.4.Музыкальная программа
- Заключение
- Список литературы: