Должностная инструкция повара предприятия общественного питания.

Содержание

• Пояснительная записка
• Холодный цех.
• Овощной цех.
• Горячий цех.
• Должностная инструкция повара предприятия общественного питания.
• 1.Общие положения
• 2.Функциональные обязанности
• 3.Права
• 4.Ответственность
• 5.Условия работы
• 1. Общие требования безопасности
• 2. Требования безопасности перед началом работы
• 3. Требования безопасности во время работы
• 4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
• 5. Требования безопасности по окончании работы
• Тематический план производственной профессиональной практики
• Календарно – тематический план производственной профессиональной практики
• Производственная работа на практике в «Voff Cafe»
• Государственное бюджетное образовательное учреждение Среднего профессионального образования рмэ «Торгово-технологический колледж»