Работа 22. Холодильные установки и танки-охладители

Цель работы: познакомиться с технологией и средствами меха­низации для охлаждения молока.

Содержание работы: изучить назначение, устройство, работу и регулировки холодильной установки типа МХУ-8С. Ознакомиться с холодильными установками АВ-30, УВ-10, МВТ-14, ТХУ-14. Изучить устройство, работу и правила эксплуатации танков-охладителей ТОМ-2А, РПО-1,6, РПО-2,5.

Самостоятельная работа: расшифровать схемы АВ-30, МВТ-14, МХУ-8С, РПО-2,5.

Оборудование: холодильная установка МХУ-8С, узлы холодильной установки, плакаты.

Место работы: лаб. 4.

Литература: [1, 2, 3, 5].

Контрольные вопросы

1.Из каких частей состоит установка МХУ-8С? Каково их назна­чение?

2. Объясните принцип действия холодильной установки.

3.Как работает терморегулирующий вентиль?

4. Объясните принцип действия реле давления.

5. Как заправить установку фреоном?

6. Как обнаружить утечку фреона?

7. Дайте характеристику установки УВ-10.

8. Чем отличаются установки МВТ-14, МВТ-20, ТХУ-14?

9. Из каких частей состоит танк-охладитель ТОМ-2А?

10. Объясните процесс его работы.

11.Объясните устройство и работу резервуаров для охлаждения молока типа РПО-1,6, РПО-2,5.

12. Как контролируется заполнение резервуара и температура моло­ка в них?

13.Перечислите основные правила техники безопасности при эксплуатации холодильного оборудования.