Тема 12 Мікробіологія заквасок Содержание Тема 12. Технологія кисломолочних продуктів Мікробіологія заквасок Термостатний та резервуарний способи виробництва кисломолочних продуктів 2. Термостатний та резервуарний способи виробництва кисломолочних продуктів