10.13 Производство продуктов из мяса и мяса домашней птицы

10.13.0 Производство продуктов из мяса и мяса домашней птицы

Этот подкласс включает:

- производство сушеного, засоленного или копченого мяса

- производство мясопродуктов: колбас, салями, кровяной колбасы, выдержанной сухой колбасы, сервелата, болонской копченой колбасы, головы, рулетов, вареной ветчины

Этот подкласс исключает:

- производство готовых замороженных мясных блюд и блюд из домашней птицы, (См. 10.85.0)

- производство супов, содержащих мясо, (См. 10.89.1)

- оптовую торговлю мясом, (См. 46.32.0)

- упаковку мяса, (См. 82.92.0)