Тема 12 Тема 12. Технологія кисломолочних продуктів Лекція 17. Технологія кисломолочних продуктів Содержание Тема 12. Технологія кисломолочних продуктів Мікробіологія заквасок Термостатний та резервуарний способи виробництва кисломолочних продуктів 2. Термостатний та резервуарний способи виробництва кисломолочних продуктів
