2.1Організаційно-економічна характеристика діяльності дп «Бершадське мпд «Укрспирт»

Нещодавно Бершадському спиртовому заводу, що на Вінниччині, виповнилося 150 років. Нелегко складалася його доля: були і злети, і падіння. А сьогодні Бершадський спиртовий завод є взірцем вмілого використання всіх можливостей і резервів для налагодження повноцінного виробництва та справжньої турботи про людей.

За три останні роки виробництво на спиртзаводі зросло більш як утричі. Надзвичайно важливо, що разом зі збільшенням виробництва підприємство створює додаткові робочі місця. Лише останнім часом 45 працівників поповнили його трудовий колектив, який нараховує тепер майже 450 осіб.

Позитивні зміни на заводі на краще люди справедливо пов'язують з приходом три роки тому нового керівника Михайла Бурлаки, який до того працював заступником голови райдержадміністрації. За короткий час новий директор зумів мобілізувати колектив, переконати людей у тому, що вони здатні подолати будь-які труднощі на їхньому шляху. Люди повірили директорові, бо побачили в ньому справжнього господаря, вимогливого і до себе, і до інших. На заводі працюють сумлінні та досвідчені спеціалісти, тож директорові є з ким працювати, на кого спертися.

За короткий час Бершадський спиртзавод не тільки повернув собі авторитет стабільного та надійного підприємства, а й вийшов у лідери галузі в області та Україні. На заводі було комп'ютеризовано технологічні процеси, бухгалтерський облік та банківські розрахунки. Особлива увага надавалася заощадженню енергоресурсів. Чималу їх економію обіцяло впровадження в технологію використання ферментних препаратів.

З дня на день розширюється асортимент продукції заводу. Паралельно з виробництвом зернового спирту вищої якості завод виробляє спирт «Екстра» – ректифікований вищого очищення з цукрової сировини (меляси). Налагоджено також виробництво горілки. У цьому напрямі завод співпрацює з низкою столичних наукових установ, аби дати споживачеві не просто хмільний напій, а високоякісний продукт, який міг би на рівних конкурувати з найкращими світовими зразками.

Налагоджуючи ринкові засади, керівництво дбає, щоб відносини заводу з партнерами були взаємовигідними. Нині завод стабільно працює із такими відомими в Україні фірмами, як кіровоградська «Артеміда», київські «Росинка» та «Оболонь», кримські «Чорноморська перлина», «Масандра», горілчаними заводами Одеси, винзаводами Молдови.

Щодо товарного оформлення продукції, просування її на ринок, бершадці співпрацюють зі споживчими ринками Івано-Франківщини, Житомира, Донецька, Криму. Крок за кроком вони завойовують вітчизняний ринок.

Нині у Києві та багатьох інших містах України споживають безалкогольні напої, виготовлені на базі поставленого Бершадським спиртзаводом концентрату квасного сусла, який використовується і в кондитерській та хлібопекарній промисловості. Це один із тих нових видів супутної продукції, які дають досить відчутні прибутки. Окрім того, колектив наполегливо освоює такі види продукції, які раніше не вироблялися на підприємствах спиртової промисловості. Наприклад, на базі технічного спирту планується виробляти розчинники для лакофарбувальних робіт, морилки для дерева, скломиючі рідини, біо-паливо, тощо.

Докорінно змінився характер роботи з постачальниками сировини: маючи деякі заощадження, завод став кредитувати господарства, що для них особливо важливо перед польовими кампаніями.

Прикметно, що повсякчас зростає віддача кожного працівника, зміцнюються засади колективізму, відповідальність кожного і всіх за якість роботи. Колектив спиртзаводу дбає про тих, кому сьогодні найтяжче – про своїх пенсіонерів. Окрім того, спиртовики виділяють кошти на житло (завершено будівництво 9-квартирного житлового будинку), надають доброчинну допомогу лікарні, церкві, Товариству Червоного Хреста, асоціації багатодітних сімей тощо. Бершадці свято шанують і примножують славні традиції своїх попередників. Віриться, що третє тисячоліття стане для підприємства періодом найбільшого розквіту.

Основною діяльністю компанії є виготовлення таких видів продукції: спирт етиловий; горілка ІІ ґатунку; горілка І ґатунку; спирт сухий; пиво безалкогольне; пиво «Бершадь» та відносно новий вид продукції – біо-паливо.

За даними річного звіту ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» прибуток від продажів в 2011 році склав 3 773,7тис. грн., Чистий прибуток 2 052,0 тис. грн. (У 2010 р . прибуток від продажів становив 3 ​​417тис. грн.).

Розрахуємо динаміку основних показників компанії (табл. 2.1)

Таблиця 2.1

Значення і динаміка основних показників фінансово-економічної діяльності ДП «Бершадське МПД «Укрспирт»

За 3 років приріст чистих активів збільшився більш ніж на 450%. Приріст цього показника у 2011 році склав майже 28%. Це пов'язано в першу чергу з різким підвищенням інвестицій в основний капітал. Також скоротилася частка короткострокових зобов'язань щодо резервів і капіталу, що означає підвищення фінансової стійкості компанії. Амортизаційні відрахування виросли, і в 2011 році відносно попереднього приріст склав 32,5%. З негативних тенденцій можна відзначити скорочення оборотності дебіторської заборгованості (на 12,52% відносно 2009 року), продуктивності праці (на 1,35% відносно 2010 року).

У спостережуваний період на підприємстві знизився приріст частки залучених коштів щодо капіталу та резервів. З одного боку, це позитивний момент, тому що означає підвищення стійкості. З іншого боку, залучений капітал при ефективній роботі підприємства підвищує його економічну ефективність. У даному випадку приріст за 3 років був негативним, і склав - 72,5%.

З урахуванням того, що заплановано збільшення потужності підприємства шляхом реалізації інвестиційних проектів, рекомендується збільшити обсяги залучених коштів.

У 2011 році підприємством було вироблено продукції на загальну суму 16 631,2 тис. грн., т.ч. по продукції див. таб. 2.2

Таблиця 2.2

Структура виробленої продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» за 2011р

На сильно алкогольну продукцію доводиться 66,8% від усього обсягу діяльності підприємства. Таким чином, сильно алкогольні продукти є основними. На безалкогольне пиво припадає 14,5% у вартісному вираженні, більшість продукції споживається залежними підприємствами (тобто має гарантований збут). Безалкогольне пико не відносяться до основної діяльності, і служить лише додатковим продуктом, що дозволяє забезпечувати потреби холдингу.

По підрозділах і продуктів, картина виглядає наступним чином (див. таб.2.3).

Таблиця 2.3

Виробництво продукції на підприємствах ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» у фізичному вираженні, 2011 р .

Скорочення обсягів виробництва у 2011 році відносно попереднього відбулося з таких продуктів: спирт етиловий (на 50,2%), пиво безалкогольне (у цілому по групі на 5,07%), пиво «Бершадське» (на 27,6%), заготівля ресурсу скоротилася на 2,8%.

Збільшення обсягів відбулося по наступних позиціях: горілка І гатунку і горілка ІІ ґатунку (у середньому на 20%). Збутова діяльність здійснюється виходячи із запланованого асортименту. У даному випадку, під асортиментом мається на увазі врахований попит споживачів, і визначається на підставі замовлень, що надійшли від покупців. Всі замовлення перевіряються та аналізуються. Перевірка здійснюється за такими параметрами:

- Чи відповідає замовляється, асортимент продукції спеціалізації підприємства;

- Чи відповідає замовляється, асортимент продукції встановленим ГОСТам, ТУ, договорами та іншим прийнятим нормативам;

- Чи відповідає замовляється, асортимент продукції встановленим нормам замовлення і транзитним відвантаженнях;

- Рівномірно чи розподілена продукція за термінами постачання протягом планового періоду: при квартальному плануванні - по місяцях;

- Наявність і правильність усіх необхідних реквізитів покупця.

На підставі всіх замовлень формується асортиментний план, з розбивкою за видами продукції. Також складається календарний план виробництва, відвантаження та доставки. Після цього продукція деталізується за видами, типами в асортиментному плані.

Відділ збуту крім планування займається здійсненням постачань готової продукції покупцю. Готовою продукцією вважається та продукція, яка повністю відповідає технічним умовам, здана на склад готової продукції, підготовлена ​​до відправлення (упакована) і має за зовнішнім оформленням товарний вигляд. Відправка продукції здійснюється двома способами: відвантаженням споживачеві проводиться ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» будь-яким видом транспорту, відпусткою на місці коли продукція здається вантажоодержувачу на складі готової продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт».

На підставі заявок, що у відділ збуту від споживачів:

1) укладається договір на поставку продукції;

2) покупцеві виставляється рахунок на передоплату;

3) за наявності оплати виписуються відвантажувальні документи (товарна накладна, сертифікат якості, рахунок-фактура), і проводиться відвантаження.

Споживачами продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» є лікеро-горілчані підприємства, суб’єкти оптової та роздрібної торгівлі, а також населення. Збут здійснюється як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринках.

Найближчі конкуренти по основному продукту (сильно алкогольні напої) – Лікеро-горілчана компанія «Немірофф», ДП «Тростянецький спиртзавод». Їхні частки у виробництві по Вінницькій області становлять 43,79% і 17,01% відповідно (на кінець 2011 року). При цьому більше половини продукції «Немірофф» експортується. Частка ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» у цьому ж році склала 39,19%.

На Українському ринку компанія посідає 18 місце за часткою в загальнодержавному обсязі виробництва, і спостерігається тенденція до її зростання - з 2,04% в 2010 році до 2,08% в 2011 році. «Немірофф» займає близько 8%. Планується, що після модернізації обладнання та розширення виробництва, обсяги продажів ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» на зовнішньому ринку збільшаться. Світовий ринок стане основним місцем збуту додатково виробленої продукції.

Нових цех з виготовлення біо-палива розглядається як один з перспективних для розвитку. Потужність цеху складає 25 тонн палива на рік. У цеху встановлено 3 ванни для підготовки сировини для перегонки розміром 13 * 3,5 * 1,6 метра. Це дозволяє перегонити одразу велику кількість сировини. Це відносно новий вид діяльності, і він цікавий в силу того, що по-перше, затребуваний ринком (виробництво здійснюється за новітньою технологією). Отже, виходячи з наведених фактів, є всі умови для розвитку цього напрямку на підприємствах ДП «Бершадське МПД «Укрспирт».

Завантаженість цеху на сьогоднішній момент досягає 60%. Темп зростання ринку біо-палива, експерти оцінюють в 10-15% на рік. Низькі показники завантаження виробництва цеху з виготовлення біо-палива пов'язано, по видимому, з низькою маркетингової (в т.ч. рекламної) активністю по просуванню цієї продукції в зазначеному регіоні.

Прибуток ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» за всіма видами продукції і підприємствам у цілому в 2011 році відносно попереднього періоду скоротилася на 1 365 тис. грн. Розглянемо економічну ефективність діяльності ДП «Бершадське МПД «Укрспирт».

Економічна ефективність (і ефективність в цілому) розглядається як співвідношення витрат до результатів. Для даного аналізу варто виділити основні показники ефективності: рентабельність власного капіталу (показує ефективність роботи підприємства з позиції власників), рентабельність продажів (ілюструє загальну ефективність роботи підприємства з точки зору реалізації продукції), рентабельність сукупного капіталу (ефективність роботи підприємства з точки зору всіх зацікавлених осіб - власників, кредиторів і позичальників, держави), рентабельність обороту (показує ефективність виробничої і збутової діяльності, тобто скільки прибутку має підприємство з гривні продажів).

Рентабельність власного капіталу підприємства в 2011 році склала:

R = чистий прибуток / (загальна сума активів - позиковий капітал)

Оскільки до позикового капіталу належать і довгострокові, і короткострокові кредити і позики, то позиковий капітал буде дорівнює сумі підсумковим значенням пасивів.

ЗК = ДО + КО = 3 992,1 тис. грн.,

де ЗК - позиковий капітал фірми, ДО - довгострокові зобов'язання (підсумок пасиву у балансі), КО - короткострокові зобов'язання (підсумок пасиву у балансі).

Звідси, знаходимо рентабельність власного капіталу ДП «Бершадське МПД «Укрспирт»:

R = 2 052,0 / (11 340,5 - 3 992,1) = 27,92%

Розрахуємо рентабельність сукупного капіталу, яка характеризує загальну ефективність використання сукупних ресурсів (RTA) :

RTA = EBIT / Активи = (Чистий прибуток + Відсотки + Податки) / Активи = = 3 773,7 / 11 340,5 = 33,28%.

Рентабельність продажів підприємства в 2011 році склала:

Rпр = прибуток / виручка = 2 052 / 16 986,6 = 12,08%.

Рентабельність обороту за період 2011 р . склала:

Rоб .= Прп / Врп = = 3 773,7 / 16 986,6 = 22,22%,

де Прп - прибуток від реалізації продукції до виплати податків і відсотків (брутто-прибуток), Врп - виручка від реалізації.

Бачимо, що рентабельність як продажів, так власного та сукупного капіталів знаходиться на досить високому рівні. Однак у порівнянні з 2010 роком, ефективність роботи знизилася. Так, наприклад, рентабельність продажу в 2010 році була вище на 19,86% - 12,08% = 7,77% (Rпр2010 = 3417/17209, 11 = 19,86%). Показники позитивно характеризує ефективність роботи підприємства, проте в динаміці спостерігається негативні тенденції.

У зазначений період оборотність капіталу склав 1,36, що помітно нижче, ніж показники в попередні роки (2,0 у 2009 р ., 1,93 у 2010 р .). Це говорить про зниження ділової активності у фінансовому аспекті та зниженні інтенсивності використання капіталу. Однак у цей же період коефіцієнти ліквідності зросли:

- Коефіцієнт поточної ліквідності - з 2,15 у 2010 р . до 2,97 у 2011 р.;

- Коефіцієнт швидкої ліквідності - з 0,83 у 2010 р . до 1,21 у 2011 р.;

Таким чином, можна зробити висновки про загальне підвищення ефективності роботи підприємства, і досить хороших показниках в 2011 р.

Тепер проаналізуємо діяльність компанії в цілому із застосуванням SWOT-аналізу. На підставі наявних відомостей і висновків першого розділу, побудуємо матрицю стратегій (див. таблицю 2.4).

За даними таблиці (2.4), очевидно, що підприємству слід збільшувати частку продажів продукції на зовнішньому ринку, продажі на внутрішньому залишити переважно для гарантованого постачальника, розширити обсяги реалізації біо-палива для споживачів на території України , збільшити термін по інвестиційним програмам і домогтися підтримки уряду (за тарифами, кредитами на інвестиційні проекти, держзакупівель).

Компанії сьогодні потрібно, з одного боку, призупинити нарощування обсягів виробництвасильноалкогольних напоїв , а з іншого - забезпечити достатній для майбутнього попиту приріст. З іншого боку, незважаючи на залежність компанії від 1 групи продукції, концентрація на цих продуктах дозволить зберегти переваги в галузі відразу за рахунок 2 аспектів:

- Вигідних умов поставки сировини

- Утримання та розширення частки ринку сильно-алкогольної продукції.

Таблиця 2.4

Матриця SWOT-аналізу для ДП «Бершадське МПД «Укрспирт»

Рекомендовані дії частково вже застосовуються в компанії. Зокрема, збільшується частка експорту. Досить подивитися на показники збуту основної продукції компанії на внутрішньому та зовнішньому ринках за останні 3 роки (табл. 2.5).

Таблиця 2.5

Збут основної продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» на зовнішньому і внутрішньому ринках, 2009 - 2011 р . (У натуральному вираженні)

Відбувається збільшення збуту на зовнішньому ринку при скороченні на внутрішньому. З одного боку, це добре з точки зору споживання і попиту на обох ринках. Але з іншого, підвищення обсягів збуту усередині країни в ситуації зростання курсу долара дає збільшення прибутку. Тому в кризовій ситуації за умови зростання долара треба шукати додаткові ринки збуту в середині країни.

Розглянемо тепер позиції товарів на ринку (по матриці Ансоффа І.)

Матриця наведена в таблиці (2.6).

Таблиця 2.6

Матриця Ансоффа І.

Для компанії ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» на внутрішньому ринку ця матриця має вигляд (табл. 2.7):

Таблиця 2.7

Матриця Ансоффа І. для внутрішнього ринку продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт»

Ситуація на зовнішньому ринку буде мати наступний вигляд (табл. 2.8):

Таблиця 2.8

Матриця Ансоффа І. для зовнішнього ринку продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт»

Таким чином, підприємству на обох ринках слід прийняти стратегію глибокого проникнення для основного виду вироблених товарів. З метою диверсифікації, слід посилити обсяги збуту на зовнішньому ринку - деякі регіони скорочують споживання в умовах кризи, але деякі збільшують.

Для нового виду діяльності, виробництво біо-палива, рекомендується локально проводити стратегію розробки нових товарів. Тут не підходить стратегія диверсифікації, так як в основної продукції і нової послуги схожі споживачі. Крім того, частка цеху з виробництва біо-палива в загальному обсязі прибутку компанії незначна, і передумов до її помітного збільшення немає. Споживачів може привернути інноваційність нової технології та її ефективність. Частина споживачів, які закуповують продукцію основного виробництва, можуть стати споживачами нового виду продукції.

При виборі конкурентної стратегії, підприємству необхідно керуватися положенням на ринку і силою конкурентів, а з іншого - власними можливостями та перевагами. Існує 3 стратегії конкурентної переваги (за М. Портером):

- Лідерства у витратах

- Диференціація

- Фокусування

Оскільки товари промислового призначення рідко можуть бути диференційовані (хіба що по сорту), а також виробляються та реалізуються у великих масштабах, то для продукції ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» підходять стратегії лідерства у витратах. Підприємства існує досить давно, виробничі потужності досить серйозні, обладнання за рахунок інвестицій в останні роки в хорошому стані. Це дозволяє впевнено почувати себе на ринку. Оскільки ціни, звичайно, складаються в ході торгів, то для збільшення прибутку компанії слід:

1. Сконцентруватися на скороченні витрат

2. Підвищувати потужність для задоволення більшого попиту

3. Поліпшувати сервіс (логістика, прийом і обробка замовлень)

4. Підвищити активність при роботі з споживачами, шукати нових споживачів (на світовому ринку).

Така стратегія призведе до того, що навіть в умовах низьких цін, підприємство буде отримувати прибуток. Крім того, не підвищуючи ціни, ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» може собі дозволити збільшувати інвестиції, спрямовані на рекламу, просування і розширення частки ринку. Це особливо актуально, так як доля зовнішнього ринку важлива вартість нематеріального активу (бренду).

Проаналізуємо діяльність підприємства з використанням матриці БКГ. Цей портфельний інструмент дозволяє оцінювати потенціал продуктів підприємства з маркетингової точки зору. Оцінюється темп зростання попиту і частка підприємства на ринку. З точки зору цього аналізу, всі продукти діляться на 4 групи:

1. «Зірки» - висока частка ринку, високий темп зростання попиту

2. «Важкі діти» - низька частка ринку, високі темпи зростання попиту

3. «Дійні корови» - висока частка ринку, низькі темпи зростання попиту

4. «Собаки» - низька частка ринку, низькі темпи розвитку.

Для товарів-«зірок» рекомендується стратегія збереження лідерства. Це означає, що потрібно збільшувати обсяги, скорочувати витрати. «Важкі діти» вимагають інвестицій та виборчого розвитку. Від «собак» потрібно позбавлятися, а «дійні корови» потрібні для отримання максимального прибутку.

Внутрішній ринок сильно-алкогольних напоїв можна віднести до категорії «дійні корови». Ринок досить стабільний, компанія міцно займає своє місце за обсягами виробництва. Зовнішній ринок сильно алкогольних напоїв відноситься до «важких дітей» - низька частка ринку, але хороший потенціал зростання. Особливість тут така, що зростання найближчим часом може бути лише за рахунок відвоювання частки ринку.

Внутрішній ринок слабоалкогольних напоїв і зовнішній ринок слабоалкогольних напоїв відносяться швидше до «собакам», але в силу зазначених причин, виробництво скорочено не буде.

Внутрішній ринок біо-палива характеризується високим зростанням попиту, але незначною поки часткою підприємства (хоча за останні роки вона суттєво зросла). Тому ця продукція знаходиться десь посередині між «зірками» та «важкими дітьми». Безперечно, вона потребує розвитку.

Таким чином, БКГ-аналіз свідчить про те, що інвестиції слід збільшувати в нову продукцію, в експортну сильно алкогольну продукцію, і в меншому обсязі - в сильно алкогольну продукцію для внутрішнього ринку. Оскільки продукція виготовляється без розділень, то інвестиції повинні бути спрямовані на поліпшення якості сильно алкогольної продукції і підвищення виробничих потужностей. Для збільшення частки зовнішнього ринку, слід також збільшити інвестиції на просування.

Інвестиції компанії ДП «Бершадське МПД «Укрспирт» більш ніж на 90% здійснюються в матеріальні активи. Це викликано галузевими та технологічними особливостями. Недостатньо вкладень в нематеріальні і фінансові активи.

У кризу, інвестиції у фінансові активи пов'язані з великим ризиком, але якщо компанія має грамотних фахівців, вони можуть обернутися в майбутньому хорошими прибутками, так як цінні папери багатьох підприємств зараз впали у зв'язку із загальною кон'юнктурою ринку, а не через їхню слабкість.

Інвестиції в нематеріальні активи можуть і повинні вестися завжди. По-перше, для підвищення збуту на світовому ринку компанії обов'язково впровадити у себе основним стандарти якості, пройти міжнародні сертифікації. Важливо формувати сприятливий імідж для своїх контрагентів, що допоможе отримувати надійні та вигідні контракти. На мій погляд, почати слід з розробки та опрацювання власного бренду. В першу чергу можна провести аудит існуючого, змоделювати бажане сприйняття, і вже потім скорегувати або розробити новий.