6.1 Порядок и сроки проведения ппр и наладки оборудования
Для поддержания и восстановления работоспособности оборудования осуществляется его профилактическое обслуживание, заключающееся в систематическом уходе, чистке, смазке, регулировке и ремонте с восстановлением и заменой изношенных деталей.
Система ППР осуществляется по плану через установленные периоды.
Задачи ППР следующие:
обеспечение уровня качества продукции;
продолжительное поддержание оборудования в рабочем состоянии;
рациональная организация ремонта при минимальном простое оборудования во время ремонта;
усовершенствование организации и методов ремонта.
В систему ППР оборудования входят следующие виды ремонта:
I вид - технический уход и текущий ремонт
II вид - капитальный ремонт
III вид - средний ремонт
Технический уход и текущий ремонт оборудования включает в себя периодический осмотр оборудования без его разборки; устранение мелких неполадок и дефектов; выявление как при осмотрах, так и в период работы машины, их чистку и смазку.
Текущий ремонт производится на месте установки оборудования силами ремонтного персонала наладочной службы.
Средний ремонт имеет цель частичной разборки основных узлов до следующего ремонта.
Капитальный ремонт производится в срок, предусмотренный графиком ремонта на рабочем месте или РМЗ.
- Введение
- 1. Анализ современного хлебопекарного оборудования
- 1.1 Анализ современного оборудования предназначенного для решения поставленной технологической задачи
- 1.2 Классификация тестоприготовительных машин
- 2. Описание и модернизация тестоприготовительного агрегата
- 2.1 Описание конструкции
- 2.2 Правила эксплуатации
- 2.3 Описание технологических средств пищевой среды
- 2.4 Патентная проработка проекта
- 3. Описание разработанного объекта
- 4. Расчетная часть
- 4.1 Расчет мощности, необходимой для привода
- 4.1.1 Определение мощности привода
- 4.2 Расчет мощности привода, затрачиваемой на перемещение лопастей машины
- 4.3 Расчет мощности привода, затрачиваемой на изменение структуры продукта
- 4.4 Расчет производительности
- 4.5 Расчет сальникового узла
- 5. Применение ЭВМ и САПР
- 6. Сведения о монтаже, эксплуатации и ремонте оборудования
- 6.1 Порядок и сроки проведения ппр и наладки оборудования
- 6.2 Монтаж, ремонт и эксплуатация машины
- Заключение
- 3.1 Тестоприготовительное отделение.
- 2.9.1. Расчет тестоприготовительного отделения
- Тестоприготовительные агрегаты для смешанного (комбинированного) приготовления теста
- Тестоприготовительные агрегаты
- 4. Процессы, происходящие в бродильных аппаратах тестоприготовительных агрегатов
- 3. Назначение, структура и классификация тестоприготовительных агрегатов
- 2.9 Выбор и расчет тестоприготовительного оборудования
- Оборудование тестоприготовительного отделения
- 3.1.4. Проектирование тестоприготовительного отделения
- 4.2. Тестоприготовительные агрегаты.