logo
Расчетная часть механического оборудования предприятий общественного питания

3.2 Расчет мощности электродвигателя

9. Минимальную частоту вращения рабочего органа определяем по формуле

Принимаем минимальное расстояние от центра вращения рабочего органа до центра тяжести клубня и коэффициент трения между продуктом и абразивной поверхностью f = 1,0.

10. Минимальное число оборотов рабочего органа, необходимое для попадания клубня на стенку рабочей камеры определяем:

Принимаем расстояние от оси вращения до центра тяжести клубня r = rk = 0,12м и коэффициент проскальзывания Кск = 0,6.

11. Определяем действительную чистоту вращения рабочего органа:

n = 1,6nmin, n = 1,6* 235,6 = 370 обмин.

12. Мощность, необходимую для преодоления сил трения между рабочим органом и клубнями, клубней друг от друга и стенку камеры рассчитываем по формуле

где Мтр - момент трения между рабочим органом и продуктом, Н*м, Ттр - суммарная сила трения, Н, rтр - радиус приложения суммарной силы трения, м, ( для дисковых картофелеочистительных машин = 0,33 D), - коэффициент учитывающий, что не все подброшенные клубни создают силы трения = 0,8 - 0,9, n - частота вращения очистительного диска, об/мин:

13. Мощность затраченную на подбрасывание клубней, вычисляем по формуле

где Нпд - высота подброса клубней, м, принимается равной полезной высоте рабочей камеры, z - число волн на очистительном диске, шт, Кск - коэффициент проскальзывания клубня относительно диска = 0,5

Вт

14. Принимаем механический КПД = 0,7, определяем мощность электродвигателя

кВт.

расчет картофелечистка дисковый поточный линия