2.11. Общие сведения о рыбе

Содержание

• 2.11. Общие сведения о рыбе
• 2.11.1 Общие сведения о рыбе
• 2.11.2 Семейства важнейших промысловых рыб
• 2.11.3 Живая, охлажденная и мороженая рыба
• 2.11.4 Соленая рыба
• 2.11.5 Сушеная рыба
• 2.11.6 Вяленая рыба
• 2.11.7 Копченая рыба
• 2.11.8 Балычные изделия
• 2.11.9 Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
• 2.11.10 Икра
• 2.11.11.Нерыбное водное сырье
• 2.11.12 Рыбные консервы и пресервы